震災から早半年が経ちました。
早いものです。
最近は天災はあちらこちらで勃発しており、昨日でも
台風の被害で心痛むニュースが聞こえてきます。
スパイスワークスでは、東北地方の被災地の方々へ最低1年スパンで
飲食店でできるご支援を継続的にやっていこうと会社一丸となり、取り
組んでおります。
今回、ご縁を頂きました「輪になろう日本酒」のイベントは
酒類業界で今までに無いといわれてる、大きなイベントです。
同社参画店舗は、24日 日本酒を飲んでいただくと 売上から
1杯につき100円 義援金として寄付させていただきます。
集まった義援金は、被災地の蔵元さん、日本赤十字社、あしなが育英会
へ、「輪になろう日本酒」事務局が一括して送金して下さいます。
下記、店舗で実施します。
■鉄板焼と酒 灯ノ番－hinoban－
東京都中央区新川1-18-2 渡邊ビル 03-3206-8115
店名のとおり、鉄板でA4ランクの黒毛和牛、大沼牛や有機野菜 など
素材の味を引き出し更に美味しく調理しています。
日本酒のラインナップもナカナカな地酒を用意しています。
詳しくは ⇒ ☆
■炉端 美酒食堂 炉とマタギ
東京都中央区八丁堀4-13-7 03-3553-3005
エゾジカ・イノシシが年中美味しくいただけます。
マタギ達が作り出す逸品は日本酒を頂くとさらに
旨さが増します。
日本酒のラインナップはコチラ ⇒ ☆
■炉端 美酒食堂 炉とマタギ
東京都品川区東品川3-27-17 03-6433-0123
品川シーサイドのマタギの料理はバリエーションに富んでます。
原始焼きにしてパリパリ、ふっくらの素材の旨味もお楽しみ下さい。
普段はワイン中心の店ですが、日本酒だって充実しています。
気になるあなたはこちら ⇒ ☆
■鶏焼き そば処 信州神鶏
東京都千代田区有楽町2-1 有楽町産直飲食街 03-3591-7222
長野の名産品である信州黄金軍鶏・信州地鶏は
通常見かける焼鳥の1.5倍もの大きさで登場します。
圧倒的な存在感です！！
地場のものにはやはり地酒でしょう。
長野でも通しか知らない日本酒をご用意しております。
長野の逸品たちは こちらから ⇒☆
■燈のもと、肉と酒と 鉄火炉火 tetsubirobi
東京都千代田区神田神保町2-40 東久ビルB1 03-3556-2629
火をたくみに操り、厳選されたお肉を集め、旨いと思う様々な
調理法でお楽しみ頂けます。
巧みな料理は ⇒ ☆
以上5店舗で開催します！
土曜日で休みのお店もあり、少ない参加ですが23日に開催される
蔵元さんとの交流会イベントには、スタッフが自主的に行って
参加します。
これからも、色々としていきたいと思ってます。
コーホー