6月8日に八重洲、神田にてオープンした、「豚バル BYO」。好調です。
続いて、7月6日に品川魚貝センターにオープンした「魚介ビストロ sasaya BYO」
もおかげさまで、驀進中です。
ワイン好きな（いや、外食好きで、お酒好き？ワインだけじゃないって言ってましたッけ）
外食新聞の川端編集長に気に入って頂き、連続で今回記事として取り上げていただき
ました。
川端さん、ありがとうございます！！
2011．8．5発刊 3面
2011．8．15発刊 3面
スパイスワークスは、今後も“三方良し”を目指し、飲食店を飛び越えた
意味のあることを追い求め、今後も知恵を絞っていきたいと思います。