気が付けば、もう10月。
早いものですね。
日に日に深まる秋。
秋の過ごしやすい気候とは裏腹に
少しだけせつなくなるcoboです。
10月になるということで、
スパイスワークス＆プロデュース店舗では
秋の味覚たっぷりのメニューが登場です。
キノコに、さんまに、かぼちゃに栗などなど、海から山から。
これでもか！と言わんばかりの
美味しさがつまった食材を、各店の自慢の調理法でもって
食べれます。
裏事情ではありますが、
実は、夏ごろからメニューＭＴＧを何度も何度も行い
試食では思ったことを伝えあい
やっと納得いくメニューの完成！
皆さんの前にお披露目となったのです。
私の食べたいものとしては・・・
プロデュース店「伊のマタギ」の
「蝦夷鹿の沸々タンシチュー デミグラスソース」
これ、なんと鹿の舌なんですって。
なかなか食べれないですよね。
そして、スパイスワークス店舗
hinoban（茅場町 or 浜松町）の
「里芋とスルメイカの鉄板きつね焼き」
オアゲの中に、里芋とスルメイカたっぷり詰まっていて・・・
最高のおつまみな気がします。
色もきつね色で綺麗ですよね。
美味しそうです。
秋って・・・いいですね。笑
cobo