こんにちは!フード食空間プランナーのMINAです。
もう一か月も前のことになってしまいましたが、2月20日に、英国在住料理研究家・エリオットゆかりさんの料理レッスンに参加して来ました
ママ友がゆかりさんのHP制作を担当したのをきっかけで、知ることになったゆかりさん友達の「HP見て下さネ!」というコメントに従い(笑)、HPを見てみると・・・そこには、キラキラと輝く可愛い~ゆかりさんが!ブログを読んでも、とっても明るく前向きな性格な方なんだろうな〜〜っと、すっかりゆかりさんに魅了され、それ以降、ゆかりさんの大ファンに
いつかお会いしてみたい!と思っていたら、なんと帰国される際に、リブコンテンツさんでイギリス本場🇬🇧の「フィッシュ&チップス」の料理レッスンが開催されるとの情報が!スケジュールを確認すると2月の自宅レッスンは終わっているし、2/23に自宅で「パールのアフタヌーンティー」があるけれど、準備はできているし、20日に自分に自由時間を与えても大丈夫!と思い、勇気を出してお申し込みしたのでした💕
いつもレッスンを開催する立場が多いので、お料理レッスンに参加するのはワクワクドキドキ!朝からハッピーな1日でした!
電車の乗り継ぎを間違えてしまい、五分ほど遅れてしまったのですが、ドアを開けるとゆかりさんの優しい満面の笑みがお出迎えう、う、嬉しすぎる〜〜😆
レッスンは、メルボルンでもよく食べていた大好きなイギリスのソウルフード「フィッシュ&チップス!」
メルボルンはビクトリア州ということもあり、オーストラリアの中でも特にイギリス文化が強く、住んでいる人たちも自分たちはイギリスの一部🇬🇧のような感覚の方も多かった気がします。ホストファーザーのお母さんがもう直ぐ100歳という数年前に亡くなってしまったのですが、「100歳になるとエリザベス女王からお祝いの電話が来るのよ!」とみんなが言っていたのを思い出します。それだけイギリスとの繋がりは強いんです^_^
それはさておき、レッスン内容に戻ります〜!イギリスのHoneyDewというビール🍺を使って衣を作りました!
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif)
そして、フィッシュ&チップスとミルクティーが合うということで、ゆかりさんがミルクティーを入れてくださいました
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
ゆかりさん出てる〜!と一人ではしゃぐ!(笑)
内容は、「日本企業がロンドンに殺到!なぜブレグジットのイギリスに?」イギリスのEU離脱まであと一年。そんな今日本企業がイギリスに殺到しているようです。私はリアルタイムで見ましたが、ふむふむと頷けることも多く面白かったです!
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)