日差しが傾いた午後5時ころ・・・・
一日の疲れと共に小腹が空く時間
スナックは Popped Rice、ベンガル語で “ムリ” 、日本語だったら“米はぜ” かな・・・
ほのかに塩味がついた、このプレーンな“ムリ”は歯ざわりサクサク、軽い食感
そして消化にもやさしく、スナックに最適
アーユルヴェーダでも、消化力が衰えた患者さんに
“ムリ”のお粥を勧めます
ほんとに、お米はエライですね～
私は、ほぼ毎夕、“ムリ”に少量の炒ったピーナッツまたはチャナ豆をブレンドして
青とうがらしをチビリチビリ、かじりながら甘いチャイと一緒に頂きます
カットしたコリアンダーリーフやココナッツなどをブレンドすると益々美味
ところで、明日（2/8) は、サラスワティー女神（弁天さま）のお祭り
夕方の店の軒先に、色とりどりの女神さまが並び
各家庭に売られて行きます・・・
お祭りのようすは後日アップしますので、お楽しみに