こんばんは！
風は強いものの随分暖かくなってきましたね＾＾
ただ、寒暖の差は激しく体調管理には気を付けないと！
って感じですが・・・
あっさり、寒暖の差にヤられてしまいました(T_T)
ただ、風邪のひきはじめは
個人的に対処方法が二つあります(^^)ｖ
1、飲み過ぎない程度に酒飲んで寝る（笑）！
２、めちゃ辛い物を食べる！
あくまで個人的な対処方法ではありますが
この二つをやると次の日は元気な自分に戻ってます（爆）！
って事で今日は風邪のひきはじめにもバッチリな？
激辛スタミナメニューをご紹介します！
「めちゃ辛い食べるスパイス」で作る
風邪も吹き飛ぶ？「激辛にんにくの芽炒め」！
材料
にんにくの芽・・・・・・・・・・・・・・・・・3本
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
豚のこま切れ・・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ
オイスターソース・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
めちゃ辛い食べるスパイス・・・・・大さじ１
作り方
１．にんにくの芽を５ｃｍ幅位にカット
玉ネギ５ｍｍ幅位にスライスしておきます。
２．熱したフライパンにサラダ油を少々回し入れ
豚のこま切れを塩を振って炒めて行きます。
３．豚肉に火が入ってきたら、にんにくの芽と玉ネギを投入し
料理酒を回し入れて炒めて行きます。
４．にんにくの芽の表面に気泡が出来始めたら
オイスターソースを入れてサッと炒め
更にめちゃ辛い食べるスパイスを入れて絡めたら完成です！
もちろん！更なる刺激が得たい方は
めちゃ辛い食べるスパイス を増量しちゃって下さいね♪
ご飯のお供に選びますと
ご飯が進んじゃって進んじゃって仕方がないと思いますよ♪
激辛＆スタミナ満点な料理なので
ホント風邪なんて吹き飛んでしまうと思います（笑）！
とはいえ、皆さん体調管理にはくれぐれもお気を付け下さい（＾－＾）