こんばんは！
美味しい臭いとか香りって何を思い浮かべますか？
かなり色々御意見が出てきそうな感じの質問だと思いますが
屋台の焼きそばの臭いって堪らなくないですか？
あの臭いを嗅いじゃうと、もう食べずにはいられない！
みたいな感じになりますよね＾＾
で、実際食べてみるとそんなでもないみたいな…（笑）
ま、やっぱり作り立ての物が食べられれば
また話も変わってくるとは思うんですよね！
だったら、簡単に出来る料理ですし
市販の生めんの焼きそばも安定感があるので
自分で作っちゃおうみたいな方も多いと思います。
そんな方には是非、今回紹介するお料理はお試しいただきたいと思います！
「食べるスパイス」で作る
簡単「スパイシー焼きそば」！
材料
焼きそば（市販の生めんタイプ）・・・・・・・・・一袋
豚のこま切れ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
モヤシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
食べるスパイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
作り方
１．キャベツを３ｃｍ角にカット、人参を短冊切り
玉ネギ1ｃｍ幅位にカット、ニラを5ｃｍ幅位にカットしておきます。
２．熱したフライパンにサラダ油を敷いて、
豚のこま切れを塩・胡椒しながら炒めます。
３．豚肉に火が通ったらカットしたキャベツ、人参、玉ネギを入れて
炒めて行きます。
４．野菜に火が通り始めたらモヤシを投入して更に炒めます。
５．モヤシに火が入り始めたら、麺を投入して
料理酒を入れて麺をほぐしつつ炒めて行きます。
６．麺が炒まってきたら市販のソース粉を半分位投入して炒めて行き
カットしたニラと食べるスパイスを入れてサッと炒めます。
７．最後に塩で味を整えるか
お好みで残った市販のソース粉掛けるかして完成です。
もちろん更にスパイス感が欲しい方は
後乗せで食べるスパイスを増量して
絡めながらいただくのいただくのもお奨めです！
スパイス感とソース系はやはり好相性ですし
普通の焼きそばに飽きた時には
是非やってみていただきたいと思います（＾－＾）