見に来て下さってありがとうございます
消費期限は
最後まで読んで下さって、
今日は雨なのでどこにも行く気がせず、
パウンドケーキでも作るか！
と思ったら、
続々と賞味期限切れのものを見つけ…
色々と消費したくて、
パンとパウンドケーキを作りました。
レーズンが賞味期限2ヶ月前で、
薄力粉、強力粉、チョコチップ、クルミ、
スキムミルクが賞味期限切れという…
ほぼ賞味期限切れじゃないか！
ここんところ、
パンやお菓子を作ってなかったからな〜…
スキムミルクが一番ヤバくて
賞味期限が去年の12月…
さて、
ほぼ賞味期限切れの材料で作った
出来上がりはというと…
まずは
ホームベーカリーのレシピで作った
チョコチップロールパン、
初めてにしては上手く焼き上がりました！
ホームベーカリーで作った生地をオーブンで発酵。
レシピでは
チョコチップと刻んだアーモンドと
グラニュー糖を巻き込んであるんですが、
アーモンドが無かったので代わりに
塩付きカシューナッツを刻んで、
グラニュー糖の代わりに粗糖を使いました。
賞味期限切れの素材を使いましたが、
出来栄えも良く美味しく出来ました
パウンドケーキは
クルミとレーズンを入れました。
↑
これは夫用に一切れ残したやつ。
後は全部私と息子で食べちゃいました。
息子の方が多め。
こちらも普通に美味しかったです
美味しかったんですが、
もし明日お腹壊したらこれのせいでしょう。
【後日追記】無事でした。
割と普段から
賞味期限切れたもの食べてるけど、
やはり半年近く経ってるとちょっと心配…
焼き菓子とパンなので
火をしっかり通してあるし、
素材自体が乾燥したものなので
大丈夫だと思うんだけど……
全部密閉袋に入ってたし家族にも食べさせてるしね。
自己責任とはいえ
やっぱり安心して食べたいので、
当たり前のことですが
今後は早めに使い切りたいと思います😅
【追記】
『消費期限』と『賞味期限』は別物です。
農林水産省のサイトによると…
↓
消費期限は
「期限を過ぎたら食べない方がいいもの」
で、
賞味期限は
「おいしく食べることが出来る期限」
です。
しかし最後にこのように書かれています。
「ただし、消費期限も賞味期限も、
袋や容器を開けないで、
書かれた通りに保存してある場合の
安全やおいしさを約束したものです。
一度開けてしまった食品は、
期限に関係なく早めに
食べるようにしましょう。」
・・・・・・
うちは賞味期限切れですが、
全部開封済みでした😅
全部ジッパー袋に入っていましたけどね。
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ありがとうございました😊
