見に来て下さってありがとうございます
前回のベランダ菜園の記事から、
約一ヶ月経ちました。
今はこんな状態です
雑草の成長が著しい！
左のプランターは、
雑草をメインに生い茂っています。
右のプランターは、
再生ネギがチョロリと生えていますが、
雑草は生えず。
毎日生えていた謎のキノコも、
連日の暑さで生えてこなくなりました。
そして、左のプランターの
⭕の中の葉っぱですが・・・
↓
弱っていたバジルが、
復活しました！
やった〜！
でも、ミニトマトはこんな感じ
↓
枯れてる！
１メートルくらいに成長したものの、
下の方が茶色く枯れてます。
一日２回、朝夕の水やりを、
夕方だけでもやり忘れると枯れてきます。
一日２回水やりを欠かせないって、
旅行にも行けやしない。
行く予定無いけど
なんやかんやで、雑草が一番元気です。
さすが雑草。
水やりを忘れても余裕で復活します
この雑草を調べてみたのですが、
『イヌビユ』か『ホナガイヌビユ』の、
どちらかのようでした。たぶんホナガイヌビユ
どちらも食べられるそうなので、
試しに少し若い葉を摘んで、
軽く茹でて、
かつお節と醤油で食べてみました。
こ、この味は・・・
モロヘイヤだ！
ヌメリの無いモロヘイヤ！
クセがなく、思っていたよりも、
かなり美味しかったです
イヌビユに似た
アオゲイトウという植物は、
若芽・若葉は食べれるそうですが、
成長した葉には毒があるそうです。
雑草を食用する場合、
ご自身で情報をよく調べるなどして、
充分お気を付け下さいね。
毒性について記載あります
うちのプランターに生えた雑草。
最初は同じ種類かと思ったけど、
葉の形状などに違いがありました。
こちらと、
↓
こちら。
↓
↑
これはイヌビユかどうか怪しいです。
ゴワゴワして不味そうなので、
こちらは食べませんでしたが、
後日、イヌビユと似た植物のアオゲイトウ
の存在と毒性を知ったのでした。
※これがアオゲイトウかどうかもまだ不明です。
穂が出てきてないから。
