棒茄子の調理方法

今年も無事収穫できそうです。ここ数年、不作続きで、今年も前年度比で減ではありますが。

で、ご多分に漏れず、我が家でも調理されずに長期保存される量が多そうです。消費した方が景気には貢献するのでしょうが。

とはいえ、より効率的な保存方法はどうなんでしょう。大部暴落しているので、国産の蕪と交換するのも一考でしょうか。

数年のスパンではなく、自分がおじいさんになったときにという数十年のスパンで、大きな蕪に育ってくれればOKですから。その時にはおばあさんにひっぱってもらって、その後を牛にひっぱってもらって・・・、というぐらいにね。