二十四節気ては立春を迎えた
暦のうえでは冬の底を抜け
春の始まり
お店では
伏見の月の桂酒造さんの
『立春朝搾り生原酒』を
いただきました
名前のとおり
立春の日の朝に搾った
まさに搾り立ての新酒
完全予約限定生産の
貴重な有り難いお酒です
名前もラヴェルも
眺めてるだけでも
なんとも縁起が良さそう
非加熱殺菌処理の生原酒で
酵母が生きてる感じ
さらさら水のような
なめらかな口あたり
ついつい飲み過ぎて
大変な事になりそう
三寒四温ですこしずつ
季節は変わりゆく
☆Neon Art Gallery & Bar
［Neon Forest JIJI］
http://salamu.jp/neon-jiji/