お友達宅で素敵
におめかししてもらっている
チーズケーキ 
半年ぶりくらいにチーズケーキを焼きました。
先日、廃盤になったと思っていたお気に入りのC社のクリームチーズが
復活しているのを発見！！
早速ウキウキしながら焼いてみると・・・
ダメでした。
C社のクリームチーズ、以前のものとは別物になっていました
ソフトタイプ？というのかな。とてもやわらかくて混ぜやすかった
＝ 水分が多いようでへなちょこに…
前回使った”ルガール”より更に水分が多いみたい。
上の写真ではうまく焼けているように見えるのですが、
切り分けるとぐずぐずになってしまいました。
（あまりに残念な姿で写真には取りませんでした💦）
今回は初めて東京のオーブンで焼きました。
チーズも違えばオーブンも違うという荒業。
結果・・・惨敗
またぼちぼちクリームチーズを探して焼いてみます。
東京のオーブンとの相性も探りつつ。
いつになったら満足に焼けるかなぁ～～
