惚れちゃった〜。。。 (*^^*)
錦糸町 自然食カフェすぴか 店主クズオカです。
『米粉のパンとおやつ』などの数冊の著者である
多森サクミさんの、お菓子講座に参加してきました。
乳卵不使用で、グルテンフリーなど、アレルギー対策もしているのに、可愛らしくて美味しそうなメニューがたくさん乗った本は、見ているだけで幸せ気分❤️
もちろん私も、すぴかで米粉のマフィンなど作っているのですが、
もっと美味しそうで可愛いおやつを、種類も増やしていって、
自分ではなかなかつくる暇がないけど、
体に良いものを食べたい方のためになりたいので、
何かしらヒントをいただくために参加しました。
多森さんが普段開催している講座は、いつも満席。
今回は書店イベントでの募集で、
ちょうど水曜日だし、平日は参加少なめなのか、ラッキーでした！
初めてお会いした多森さんは、
笑顔がチャーミングで、可愛らしい方で
一瞬ででファンになりました。
人柄は、作品にも出るんですね。
アレルギーなど食事に制限があると、
あれもダメこれもダメとなりがちですが、
工夫次第で、あれもこれも食べられるって事で
多森さんの教室は、
グルテンフリーなパンとお菓子の教室
あれこれキッチン
というのだそう。
オーブンシートを丸くカットするとか、
チョコの溶かし方とか、
小さな技が参考になるー！
どれも美味しかったー。
碑文谷なんていうおしゃれ地域。
ダイエーがイオンになって、新しいタイプの品揃えの店でおもしろかった。
目黒方面に来ると、こんな空をよく見る気がする。
龍穴？
この時も。
富士越えの龍
諏訪湖で。