醸造タンクを眺めながら、できたてのビールが味わえるお店が錦糸町にできました！
墨田区の起業ゼミでご一緒した宮田さんのお店です。
こうやって実現していく姿を近いところで見ると、
自分の成功イメージも描きやすくなって、うれしいな～(*^^*)
ビール 500円
奥に見えるのが（ぶれて見えにくいけど）醸造施設。
醸造がメインなので、メニューはビール3種類だけ。
現在はナッツなどのおつまみはサービスでおいてあり、
食べ物の持ち込みも可能でした。
実は私、ビールが美味しいと思うのは最初の一口だけ。
あとは苦いだけでおいしく感じないことが多いので、
ちょっと味の濃いフランクと、ナゲットを持っていきました。
が、
ここのビールは、美味しい～！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
なので、味の濃い食べ物で流し込む必要なし。
ナッツをちょっとつまくくらいで十分でした。
フルーティーで、すっきり、変な苦みがない。
といって味が薄いわけではなく、ビールの美味しい部分だけ残っている感じ（？）
うまく表現できませんが、とっても美味しいのです！
麦酒という漢字名がふさわしいです。
麦から作った、発酵食品なんだなーって感じます。（‐＾▽＾‐）
アルコールは百害あって一利なし。飲まないほうが良いと言われがちですが、
市販のお酒には、添加物が入っていることがあって、
それが美味しくなかったり、悪酔いの原因になっているのではないかと思います。
丁寧にシンプルに作られたものは、美味しいし、
きっと「百薬の長」の部分を発揮してくれるのではないでしょうか？
発酵食品は、酵素もたっぷりだろうしね(^∇^)
（ビールに詳しくない、私の勝手な感想です）
写真がブレブレですが、お店の外観です。
バス停が真ん前ですね。
醸造スペースが広いので、
席数は6席くらいだったかな？
大勢ではなく、一人か二人程度でフラッと寄りたいお店です。
一人で飲みに行くことがないので、ドキドキしてましたが、
奥さんやお子さんが手伝われている家庭的な雰囲気のせいか、
宮田さんの誠実そうな人柄のせいか、
立ち寄るお客さんも感じよい人ばかりで、
楽しい時間を過ごせました。(≡^∇^≡)
ありがとうございました！
また行きたいです。
そして、私の作る予定のカフェでも出したいなー。