マクロビお菓子講座から、お散歩

月１回通ってるお菓子講座

今日のメニューは

ドライフルーツのパウンドケーキ
胡麻プリン
アマランサスのチュルイ

アマランサスのチュルイとは、右下の薄いもの。

そのままでもクッキー風で美味しいし、細かく割って飾りにも使える。

あれ？チュイルだったかな？

フランス語で、瓦という意味のパリパリしたクッキーのようなお菓子らしい。

一般的なチュイルは、卵白、バター、アーモンドを使うようですが、

こちらは米飴にアマランサスという粒々の雑穀。黒い方いはゴマ。

マクロビでの甘味料の考え方についても学びました。

その後お散歩～^_^
教室のある東北沢から、代々木上原のパン屋に寄って、
代々木八幡宮 へ

ここは前にも来たけど 、都会のコンクリートだらけの道に、急に現れる森が素敵！(*^^*)
やっぱりここ好きだなー。人も少なめで、落ち着く～(^o^)

また少し歩いて明治神宮 へ

原宿駅に近い場所に
売店や、喫茶コーナーがありました。知らなかった。

外の席は、緑を眺められて素敵！(-^□^-)どこかに旅行にきてるみたい！
ここは東京のど真ん中！ちょっと行けばすぐに若者でごった返す原宿ですよ？

多くの観光客などが行きかう参道から拝殿あたりは、やはりがやがやしてしてるのですが、

ちょっと人の少ない場所では、圧倒的な緑の多さで癒されます。

こんな立派な杜が残されているから、ヒートアイランドが緩和されてるんですよね。
清正の井に続くお庭への入苑料500円ですが、それで森を守れるのなら、、、、

って思ったけど、あの広大な森を管理するのにその程度で足りるわけもないので、

私のような小市民には想像もつかないようなお金の流れが、

世の中にはあるのだろうな、なんてことを考えちゃいました。(^_^;)

いつもとは違う行動をすると、

たくさんの気づきがあって、いいですねー。(-^□^-)

こんな休暇を過ごせるのも、

仕事があるおかげだし、周りの方々のおかげです。

ありがとうございます！