【錦糸町】エクセルシオールカフェ でコーヒーショップ研究中

駅前のコーヒーショップで、観察中。

自分のカフェの事業計画を、書き出しているのだけど、

どうにも売り上げ予測が難しい。(＞_＜)

夜の時間帯に、珈琲飲みに来る人ってどの程度いるのだろう？

夜はやっぱりアルコールとおつまみなのか？

っていう予測で、計画を書きながら動向ウォッチ。

20時から22時の錦糸町駅前のお店は、かなり混んでいる。

この方たちは夕飯食べたのかな？

駅前の好立地という要因もあるけど、

錦糸町は活気があって良いなー。

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