鯖の助さん
京葉道路沿いにあるお店
店の近くになると路肩にずらーーーっと
車が停められているのですぐに分かります
大通り沿いにあるのですが
火事じゃないかってくらい煙がモクモクで
駅から歩いてくる人には狼煙となるでしょう
『いらっしゃいませー！💨』
煙の中から店主さんが
言葉の比喩ではなく、
まさに煙たそうに挨拶してくれます
『ごほごほ💨お弁当できて…💨ごほっ』
煙の中から登場する姿に、
ドリフか
ダメだコリャ
鯖の助さんは
炭火焼きにこだわる弁当屋さん
注文を受けてから焼き上げるので
忙しい時間だと調理に時間がかかる為
事前予約するのがおすすめです
メニュー
1番人気は7割以上の人が注文するという
サバ弁当
他にも豊富な焼魚を中心に
ハンバーグや豚しょうが焼きなど
お肉系のメニューも充実
お店のすぐ裏手に公園があるので
焼きたてを味わいたいと思います
○サバ弁当 900円
おー！
サバが立派です♡
文化干しの鯖を使用していて
計測アプリで測定するとその大きさ25㎝！
炭火で焼くことで
遠赤外線効果により
ジューシーで柔らかくなるんだとか
香りも炭火の香ばしさが食欲をそそる
しっかりと焼いてあって、
身はふっくら
脂はほどよく抜けて、
そこまでジューシーとは感じなかったが
肉厚で柔らかく
塩気と何より炭火の香りが特徴的
レンジで温め直しても美味しく
むしろ焼きたてよりも、
お弁当としてのポテンシャルの高さに驚く
写真には撮り忘れたが
大根おろしと醤油が付いていて、
夏なのに辛味の少ないみずみずしい大根に
焼魚と相性ばっちりな醤油をつけて食べると
ジューシーで完璧な味わいに
付け合わせは
切り干し大根・カレーパスタ・漬物☆
切り干し大根には
昆布や干し椎茸が入った手作りの味わい
カレーパスタはソーセージ入りが嬉しく
しっかりとスパイシーな味付け
なによりご飯が美味しい🍚
○イカ甘辛丸焼き 780円
料理は単品でも注文できるので
もう一品おかずの追加や、
おつまみにするのも最高です
イカも炭火の香ばしい焼き具合に
甘辛いタレがかかっており
七味マヨネーズを付けて食べると最高
レンジで温めると
煮いかのように柔らかくなり🦑
よりタレが染み込んで旨い
○豚みそ単品 700円
秩父の豚味噌焼きのような
濃厚なお味噌の味わいに
ビールと白いご飯が進むこと間違いなし
お肉は柔らかいロース肉で
炭火で味噌が焦げた部分が美味しいのよ
魚も肉もどちらも食べれるのが嬉しい
次回は秋にサンマかなぁ
ハンバーグ弁当も美味しそう♡
煙モクモクになりながら
美味しい魚を焼いてくれてありがとう☺️
どうも、ご馳走様でした～♪