こんにちは ぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)
天ぷらが無性に食べたくなって
かき揚げの美味しそうなこちらに
いざ、出陣！してきました
之村さん
ぽちゃ殿のおなーりー♪
御成門駅から徒歩4〜5分
素敵な門構えの
ミシュランビブグルマンにも掲載された
江戸前天丼の之村(ゆきむら)さん☆
メニュー
カウンター席へと案内されまして
ごま油の香りと元気な挨拶で歓迎されます
名物は海老しか入らない
かき揚げ丼1,400円！
ほとんどの人が
天丼ではなく、かき揚げ丼を注文
夜なんかだと
天ぷらをおつまみに1杯
想像していたら
昼だけど1杯やりたくなってしまいました♪
店内の新橋サラリーマンさんの
視線と殺気をゾクゾクと感じながら
美味しくいただきます
○生くらげポン酢和え 400円
お通し代わりにすぐ出てくる
生くらげのポン酢和え
コリコリとして酸っぱくて
さっぱり旨いです😋
お漬物は
久しぶりに美味しいぬか漬け♡
ほのかな甘さと絶妙な酸味の浸かり具合
七味をかければ
ご飯のお供から酒の肴へと変身
○添えもの丼 1,900円
注文した天丼が着丼しました
ご飯は量は普通・少なめ・大盛りが選べまして
普通でお願いしましたが
なかなかにボリュームがあります！
頼んだのは『添えもの丼』
かき揚げ丼・天丼・野菜天丼のいずれかに
アナゴ、キス、メゴチ、イカの
どれかを一品添えられる丼
悩んだ末に
キスを添えてもらいました
まずは恋愛も天ぷらも
冷めないうちに熱いキスから
ごま油の香り豊かな天ぷら
ふっくらとして柔らかく、
クセなくほろっと口溶けます
タレは江戸前らしい辛口で
砂糖は使っていないのか
甘さ控えめというより、ほぼ感じない
キリッとした味わいです
そして天丼の相棒とくれば
しじみの赤だし
赤出しなのですが
ブレンド味噌なのか飲みやすく
しじみの旨みが溢れる美味しいお味噌汁♡
そして名物のかき揚げ
小海老ではなくて
ぶつ切りに切った海老がゴロゴロ入ってます
見事に海老のみ！
あっぱれな潔さじゃ
どこを食べてもプリプリの海老に当たる
衣を食べるかき揚げもあれば、
こちらは薄衣で海老に衣をまとってる感じ
ご飯はもっちりと
少し柔らかめでしたが
タレとのバランスも素晴らしく
さすがの完成度の高さでした
これでもかと海老が御成する
名物のかき揚げ丼
どうも、ご馳走様でした～♪