元祖麻婆カレー専門店 マボカリさん
マボカリさんは大阪からやってきた
カレーと麻婆豆腐を融合した
麻婆カレー専門店☆
麻婆豆腐なの？
カレーなの？
マボカリだそうです
メニュー
メニューは麻婆カレーのみ
そこに色々とトッピングを足していく
CoCo壱的なシステムです
トッピングはけっこう高いです
あれこれと付けちゃって
気づいたらけっこうな金額になるパターン
車でも料理でも
カスタマイズするのって楽しいからねw
○麻婆カレー 880円
○とりカツ 300円
○温泉たまご 200円
○ナス 200円
ジャーーンヽ(・∀・)
ぽちゃまるトッピングの麻婆カレー
金額は1,580円！？
マボロシ～
果たしてカレーなのか麻婆なのか…
トロミはカレーに近く
麻婆の挽肉もあって
キーマカレーのようでもあります
カツはとんかつではなくチキンカツ
揚げたてのサクサクです♪
ご飯はラグビーボール型で
220〜250g程度ですかね
大盛りにしないとやや少ないボリューム
口にするとカレーのコクより
麻婆の刺激がきて
辛さは一般的な中辛程度ですが
山椒の痺れが強めです
カレーだけでいうと
またCoCo壱の名前を出して申し訳ないが
サラッとした食べやすい欧風スタイル
辛さでいうと2辛くらいかな
温泉玉子を崩して
マイルドにしてちょうどな辛さ🌶️
豆腐はぷりっとした木綿豆腐で
カレーと食べても違和感なく
和食にも中華にもカレーにも、
なんにでも溶け込める能力が凄い
グローバルな食材です
麻婆豆腐が合うんだから
麻婆ナスも美味しいだろうと
トッピングしてみたが、
色も食感もこれはイマイチ
カレーと×麻婆豆腐×麻婆ナス
ニコイチならぬサンコイチ作戦は失敗
卓上にはとりカツ専用ソースがあり
甘酸っぱい中濃ソースで、
チキンカツともカレーとも相性いい♡
薄めでサクサクとした
柔らかい鶏むね肉のチキンカツ
むね肉だからか少々パサつき気味、
とんかつのが好きだけど
麻婆には合わないのかな？
シルエイティなのかワンビアなのか
カレーなのか麻婆なのか
正直わからないが、
アリな組み合わせだと思います
どうも、ご馳走様でした～♪