今回は経堂駅へと初出没
携帯ナビを片手に駅前で
ウロウロとしてるぽっちゃりがいたら
私の可能性が高いでしょうw
経堂駅から徒歩6分
1本道なのでスタート以外は
迷うことなく無事到着
ヨコハマ 中華そば かみ山さん
横浜名物のサンマーメン
その進化系がいただけるという
創作街中華麺☆
先に食券を購入してから並びます
メニューはサンマーメンの他に
麻婆麺・肉ニラスタミナ麺・酸辣湯麺と
がっつりスタミナ系の麺類が揃う
チャーハンも人気で
ハーフサイズがなくボリューミーなので
ラーメンは頼まずに
チャーハンだけの人も多いです
ちなみに私は2枚食券を渡しましたが
とくに何も言われずに
💁🏻♀️:「サンマーメンとチャーハンですね」
…量多いですよ、とか言われたい
中華鍋の音が心地よいサウンド♪
お腹へと鳴り響き、
……腹が減った(*´Д｀*)
○サンマーメン 1,000円
細麺・塩味が主流のサンマーメンですが
かみ山さんでは
太麺・中国醤油の濃厚な味わい
焦がしネギ・にんにく・胡椒
ドッカンとパンチが効いていて
熱々なあんかけスープとなっています
野菜はもやし、白菜、人参、ニラ
豚肉と背脂で表面に膜ができるほど
最初は熱すぎて味がわからない
(笑)
胡椒がピリッと辛くて
にんにくのスタミナ効いた味わい
焦がしネギが香ばしくパンチあり
醤油とオイスターソースのコクに
野菜からの甘みがスープに溶け出し
食べ進むごとにクセになっていく味わい
麺は浅草開化楼さんの
平打ち中太ストレート麺
やや固めな茹であげで
ちゃんぽんの麺にも似た
つるっとぷりぷりした食感で
なめらかな喉越しでコシがある♪
さらなる食欲を刺激する
香りがしてきたぞ
○ガーリックカレーチャーハン 950円
香りがやばい
にんにくとニラとカレーのスパイス！
具材は
チャーシュー・豚バラ肉・
ニラ・玉子・玉ねぎ
真ん中の卵黄がそそられます
しっとりとほろほろ系♡
カレーのスパイスが本格的で、
スパイシーで熱々のチャーハン
サンマーメンよりも熱いぞはふはふ
スパイスの香り、辛み、痺れ
そこにガーリックのパンチと
味わいもがっつり濃いめで
スプーンも汗も止まらない
スパイシーさをマイルドにして
熱々さを卵黄で冷ましますw
サンマーメンをチェイサーに食べると
もう暴力的に美味いです
熱くてスパイシーなのが最高な
進化したサンマーメンと
ガーリックカレーチャーハンでした
どうも、ご馳走様でした～♪