こんにちは ぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)
12月某日
この日は久しぶりのディナー
デートのお相手はステキな美女…
ではなく、この人もっさんですw
も:『どもども、今日はよろしく♪』
ぽ:「今日は遠慮なく好きなものを飲み食いしてたもれ」
も:『ははーー、有難き幸せ
』
』ぽ:「少しは遠慮したまえよ
」
」俺のGrill&Bakery 東京さん
大晦日といえば毎年恒例
もっさんとの年越しそば巡りですが…
しかしこのご時世、
混雑するとわかっていて大晦日に
行列のできる蕎麦店に並ぶのも…
というわけでして少し早めの、
忘年会&もっさんの誕生日会を開催
俺のシリーズの中でも、ワンランク上の格付けとなるプレミアムな空間
席数は半分以下に減らしてあり、
俺のシリーズにありがちな
ガチガチに席を詰めた窮屈さもなく
上質なサービスと空間です♪
ぽ:「今年(2020年)もお世話になりました。ハッピーバースデー♪乾杯」
メニュー
フレンチをベースにステーキなど肉料理とベーカリーを複合させたスタイル
この日のメインはTボーンステーキ
ぽ:「誕生日なに食いてえすか？」
も:『うーん…わしTボーンステーキって、食ったことないかも』
某高級ステーキ店では、○万円する
Tボーンもこちらでは3分の1価格！！
も:『あとはすべてお任せしますわ』
○アミューズ
フランボワーズのフォアグラ詰め
スパークリングに合うおつまみ
○ウニと牛肉のコンビネーション
〜「俺の」スタイルのうにく〜
前菜に「うにく」をいただきます♪
牛肉のたたきがぐるっとお皿を一周
中心にはウニとラビゴットソース
香草わさび味
酸味の効いたソースとジュレで、
濃厚な旨みと清涼感で、
これは贅沢な美味しさです(*´ω｀*)
○本日のスープ
セップ茸のポタージュ
香りが口いっぱいに広がる美味しさ
イタリアではポルチーニ
「きのこの王様」と言われるだけの
香りがするわ〜(*･ω･)
シャルドネ100%フランス産白ワイン
「俺の」オリジナルラベルですね
そして、主役が来たぞー(ﾟ∀ﾟ)
Tボイーンな1キロサイズステーキ♡
ちなみに店内にある
巨大なプロジェクタースクリーンで
調理してる様子がLiveで見れます♪
俺の肉だー！！
って、テンション上がります(笑)
○俺のGrill！迫力のTボーンステーキ
ステーキは一度厨房に下げられ、
カットされてから届けられます(*ﾟ∀ﾟ*)
サーロインとヒレ肉を同時に食べれる
これが何と言ってもTボーンの魅力！
向かって骨の上側がサーロイン
下側がヒレです
1対1ではなく、
ヒレ肉の割合のが少なめ
下味だけでも充分美味しい♡
マッシュルームバターはお好みで…
なにせ1キロ近くありますから、
食べ応えも充分……
って、あれ、もうない(笑)
ちなみにサーロインとヒレ
サーロイン派だと思ってましたが、
食べ比べたらヒレの圧勝でした
普段は飲まない赤も、
いいお肉と合わせると美味いですな
○田舎風パテ
〜本気の厚切り！ノルマンディースタイル〜
付け合わせにはパテと相性のよい
りんごのコンポート☆
ノルマンディーはりんごの名産地です
○やみツキ！フォアグラの“UMAMI”テリーヌ
梅酒のジュレと、
いぶりがっこ入りの
フォアグラのテリーヌです∑(ﾟДﾟ)
その姿形もいぶりがっこのよう
周りのシワの部分など再現が凄い！
オリジナリティがあって面白いです
柿を煮込んだコンフィチュール
ステージではピアノの生演奏
日本のポップスや
鬼滅の刃のテーマだったりと、
普段ピアノを聞かない人も楽しめる
プロの演奏でした(*´ω`*)
途中から誕生日の方の
サプライズハッピーバースデーソング
結婚を予定されてるカップルの
ウェディングソングなどに…
も:『全てのリア充よ、呪われたまえ』
ぽ:「悪魔城ドラキュラか魔界村のテーマをリクエストする」
○俺の名物！
牛フィレとフォアグラのロッシーニ
俺のシリーズの代名詞といえば、
「ロッシーニ」です
ですわな(笑)
今まで俺のシリーズで
ロッシーニは何度か食べてきましたが
1番美味しかった気がします♪
(｀・ω・´)ゞ:「カットは任せたぞ」
も:『出た！不器用w』
も:『緊張したー』
しかし、ヒレ肉がうめぇ(*≧∀≦*)
ぽ:「そろそろラストオーダーのお時間です(機械的な口調で)」
も:『はて？席に時間の制限はないはずだが？』
ぽ:「財布の中が制限ギリギリになってきました(機械的な口調で)」
も:『もう一回前菜から食べますかw』
○牡蠣の旨味リゾット
〜さっぱり！レモンテイスト〜
〆は牡蠣のレモンリゾット
レモンの酸味が効いた
さっぱりと〆にふさわしいリゾット
緑のソースはルッコラのソース
牡蠣のフリットに、
リゾットの中にも牡蠣がたくさん
いや、大満足でしたわ〜
も:『誕生日はスイーツを食べなきゃ』
てわけで、移動します(￣▽￣;)
ここからはもっさんにお任せして
着いていくことに…
イルミネーションがキレイですね
あれ？もっさんはどこに行った？
も:『全てのリア充よ、呪われれば良い』
なんの呪いかけてんのさΣ（ﾟдﾟlll）
も:『独身のモテない神様！こやつらの来世をブサイクにしてください〜‼︎』
やめなさい(￣▽￣;)おいおい
そんで、どちらにいくのさ？
も:『デリーモね』
ぽ:「でり芋？」
パティスリー&カフェ デリーモさん
芋スイーツかと思ったら、
オサレな店でねぇか∑(＞＜)
も:『カップルばかりだな…』
ぽ:「ぽっちゃりの神様！こやつらの来世を丸々と肥えた豚にしてください〜‼︎」
しかし、日曜の20時過ぎで満席って…
どれだけ人気なんでしょう
〆パフェをいただきました♪
○ラズベリーピスタージュ
酸味のあるラズベリーと、
後ろの壁紙とショコラパフェとが、
なんとも映えますね(*'ω'*)
ショコラとのベストマッチ♪
ピスタチオのアイスと、
シャンパンのジュレ
別添えのショコラソースが絶品でした
飲んだあとの〆パフェ最高♪
また早く夜に気兼ねなく出かけられる日が来れるよう、今は我慢の日々ですね( ˘ω˘ )