こんにちは ぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)
六本木でクラフトビールとハンバーガーを楽しんで、ほろ酔い加減で麻布十番までやってきました(*´∀｀*)ﾉ
S君との食べ歩きだと、このあとはだいたい中華へと行くパターンが多いけど…
S:「たまには、おでん食べたくないっすか？
」おでん…しばらく食べてないな…
(๑･̑◡･̑๑):「ゆくか？」
S:「ゆこう！ヒーヒヒヒ♪」福島屋さん
1階では自家製のさつま揚げやおでん種のテイクアウト。
2階は食事処となっていて、もちろんお酒も飲めます(笑)
メニュー
おでん以外のメニューも気になる方は、
前回は定食メインのお昼でしたが、
夜はおでん居酒屋として人気(*´ω｀*)
過去記事を参照くださいヾ(・∀・)
○おでん単品
(大根×2、白滝、はんぺん、昆布、厚揚げ、がんも、玉子)
利尻昆布・鰹節・鯖節で出汁をとった関東風の優しい醤油味♪
じっくりと煮込まれて、
味が染み染み、濃いめで堪らない♡
○味噌おでん
(牛すじ、大根、豆腐)
福島屋さんの凄いところは、醤油だけでなく味噌もあって2つの味のおでんを楽しめるところ♪
八丁味噌の甘さの中のほろ苦さと、牛すじの旨みがギュギュウ〜と凝縮！
そういえば、前回飲んだ黒生ビールがなくなってたな(T ^ T)
この味噌おでんに黒生ビールを合わせるのが最高だったのよ
ここで団体予約が入ってるとかで、賑やかになる前に撤収しますm(_ _)m
(๑･̑◡･̑๑):「〆はラーメンですかな？」
S:「蕎麦とか良くないっスか？」おー、どうしたS君
いつになく大人じゃないかw
麻布永坂 更科本店さん
麻布十番にある更科蕎麦御三家と呼ばれるお店の一角☆
創業200年を越す総本家更科堀井さんには一昨年の大晦日に訪問済み(^｡^)
メニュー
蕎麦屋さんというよりは、高級な会席料理を出す日本料理店のような雰囲気
しかし、老舗にありがちなあぐらをかいた接客とはまるで正反対の、品がありくつろげる空間です♪
蕎麦前も充実してます☆
(๑･̑◡･̑๑):「S君、何か食べたいメニューはあった？」
「……………………」S君はこういうメニューになると、急に食べなくなる(笑)
(๑･̑◡･̑๑):「ハンバーグはありましぇんよ？大丈夫でちゅか？」
:「子供じゃねぇぞ！」
○一白水成
日本酒は1合とたっぷり♡
甘くフルーティー
更科蕎麦のように繊細な喉越し
お通しは蕎麦チップス
通常よりも細く、甘みが強い
○とり貝ぬた
:「なんスか？ぬたって？食べ物ですか？ヒーヒヒヒw」(⌒-⌒; ):「S君も大人になったら、いつか良さがわかる日がくるよ、きっと…」
わかめ、わけぎ、きゅうり…
酢味噌はまろやか♡
○だし巻き
ふわふわ
厚みあるだし巻き玉子
出汁の風味がしっかりあるなか、
砂糖も入って甘塩っぱい
何もつけずとも美味な味わい♪
さんざん悩んだあげく…
基本のせいろに٩( 'ω' )و
蕎麦の風味も強いです(*´ω｀*)
コシがあり、細いので喉越しは抜群♡
後に甘さが広がります
蕎麦つゆは出汁がしっかりと、
甘さ控えめ、濃いめな味が好みです
○御膳そば
名物更科蕎麦
この美しい白さと細さが特徴
素麺のようにも見えますが、
麺を啜ると蕎麦！
細いのにパツンとした強いコシと、噛みごたえある蕎麦で、さっぱりしながら甘みがあって美味しい♡
蕎麦つゆも違うものかと聞いたら、せいろと同じとのこと…
食べ比べるとそれぞれに良さが分かって面白いですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
飲んだあとに上品なあっさり蕎麦
これからどんどんと、さっぱりしたのが好きになっていきそうです(笑)