料理は実験!美味しくないドリアンを美味しくする方法 | 香港・銅鑼湾の子供向け英語・日本語教室 speakeasy-hk

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みなさん こんにちは。

香港・銅鑼湾で語学センターをしています。

Speakeasy-hkの美佳です。

 

 

皆さんはドリアンはお好きですか?

(画像はお借りしました)

 

香港ではドリアンは普通に売っている果物なんですが、

ちょっと季節には早い時期に

夫が滅茶苦茶大きなドリアンを奮発して

買ってきたことがありました。

 

でも全然おいしくなくてみんな一つ食べただけ。

 

捨てるのはもちろんもったいなくてできないけど、

本当に美味しくないから、どうしようかと思ったとき、

ふと ブランデーのボトルが目に留まった。

 

何となくこれはいけそうと黒砂糖を少量いれて

アルコールを飛ばしてから、

ドリアン(種を取って)に絡めてみました。

 

 

これがまぁ、なんと 美味しいこと!

 

冷蔵庫で冷やして翌日みんなに出してみた。

なかなか好評でしたけど、

私がペロッと大半を平らげてしまいました。

 

ドリアンといえば香港に来て皆に勧められて断れなくて

吐きそうになりながらも6回ほど挑戦してみて 

その6回目にとってもおいしいのにあたって以来

大好きになりました。

 

今ではにおいまで愛おしくて…

変われば変わるものです。

 

機会があれば、

ぜひドリアン試してみて下さいね。

 

その時のブログはこちらです。

 

スター前回のブログでは嫌いだったことも

きっかけがあると、努力できるようになることを

生徒さんの姿から教えてもらいました。

 

スターやってみる、挑戦してみるという姿勢は

大切だと思います。

 

 

 

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