2月夜のみ限定・鍋焼きハイカロリー～豚キムチチーズ味・バター雑炊付 900円
前回記事(もつ鍋風ホルモンラーメン)はこちら
拉麺しな竹・訪問11回目
前回、食べれなかった限定をゲットする為にリベンジ訪問です。訳ありでどうしても週末の遠征前に食べねばなりません。ちなみにこれは千葉、東京の4店合同での限定メニュー。今回は「ハイカロリー(バター＆チーズ)」をテーマにした一杯となっています。夜営業のシャッター気味に到着で夜の部の一番槍でした！
スープは鶏、豚などの動物系ベースと思われますが、直前まで火がかけられた土鍋で提供されるので、湯気がモアモアのグツグツ熱々。程よいダシ感のスープに具材の豚肉の旨みやタマネギの甘み、キムチの酸っぱ辛い風味にニラの香味が加わり、キムチチゲのような旨辛な味わい。そこにタップリのチーズがトッピングされています♪
調理工程を見ていたらコーレーグースと思しき辛味を回し掛けてましたが、シャープな辛味とトロトロなチーズのコクが加わり、中毒性抜群の引きの強いスープになっています。結構、酸味が強いキムチを合わせているので、ジャンク感のある味わいながら、後半もマッタリする事なく美味しく食べれます！これはバター雑炊投入のワクワクが止まらねー！！
麺は平打ちの中細縮れ麺で柔ムッチリな食感。後半は激熱スープが馴染んでかなり柔麺になりますが、鍋焼きうどんチックでこれもまた良し♪
具は豚肉、ニラ、タマネギ、キムチ、チーズなど。豚肉＆キムチなど相性抜群の具材を、トロトロなチーズがしっかりとまとめています！
麺完食後、土鍋を一度さげて再加熱しながら、ライスを加えてスープを馴染ませ、更にネギ＆バターをそれぞれのタイミングで投入。熱々の豚キムチチーズ味のバター雑炊が再び着丼。これが美味いのなんのって。この〆の雑炊だけで500円以上の価値はあります。糖質オフ商品が多い昨今、そんなのを鼻で笑い飛ばすような、振り切った高炭水化物＆高脂質ハイブリッド(笑)
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県大仙市大曲飯田町21-38
定休日：月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
駐車場：7台(店舗前)
前回、食べれなかった限定をゲットする為にリベンジ訪問です。訳ありでどうしても週末の遠征前に食べねばなりません。ちなみにこれは千葉、東京の4店合同での限定メニュー。今回は「ハイカロリー(バター＆チーズ)」をテーマにした一杯となっています。夜営業のシャッター気味に到着で夜の部の一番槍でした！
スープは鶏、豚などの動物系ベースと思われますが、直前まで火がかけられた土鍋で提供されるので、湯気がモアモアのグツグツ熱々。程よいダシ感のスープに具材の豚肉の旨みやタマネギの甘み、キムチの酸っぱ辛い風味にニラの香味が加わり、キムチチゲのような旨辛な味わい。そこにタップリのチーズがトッピングされています♪
調理工程を見ていたらコーレーグースと思しき辛味を回し掛けてましたが、シャープな辛味とトロトロなチーズのコクが加わり、中毒性抜群の引きの強いスープになっています。結構、酸味が強いキムチを合わせているので、ジャンク感のある味わいながら、後半もマッタリする事なく美味しく食べれます！これはバター雑炊投入のワクワクが止まらねー！！
麺は平打ちの中細縮れ麺で柔ムッチリな食感。後半は激熱スープが馴染んでかなり柔麺になりますが、鍋焼きうどんチックでこれもまた良し♪
具は豚肉、ニラ、タマネギ、キムチ、チーズなど。豚肉＆キムチなど相性抜群の具材を、トロトロなチーズがしっかりとまとめています！
麺完食後、土鍋を一度さげて再加熱しながら、ライスを加えてスープを馴染ませ、更にネギ＆バターをそれぞれのタイミングで投入。熱々の豚キムチチーズ味のバター雑炊が再び着丼。これが美味いのなんのって。この〆の雑炊だけで500円以上の価値はあります。糖質オフ商品が多い昨今、そんなのを鼻で笑い飛ばすような、振り切った高炭水化物＆高脂質ハイブリッド(笑)
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県大仙市大曲飯田町21-38
定休日：月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
駐車場：7台(店舗前)