ラーメン 550円
五城目町の朝市通りにあるこちらの店へ初訪。お店は一白水成で有名な福禄寿酒造のすぐ隣りにあります。実は2年前に酒蔵開放に来た事があり、その時は横濱家系・俺ん家 大久保店横濱家系 俺ん家 大久保店→酒蔵開放→味の店 えびす食堂をリレーしましたが、すぐ隣りに食堂があったのは全く気がつきませんでした。メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類のみというラインナップ♪
スープは鶏、豚などの動物系ベースと思われますが、ジンワリとした旨みが感じられる昔懐かしい味わいで、ベーシックな細縮れ麺との組み合わせも相まって、実にホッコリするノスラーです。程よい油分量はありつつも全体的にはアッサリな印象で、旨み&塩分をしっかり目に効かせていて、時間の経過と共にやや塩分濃度は高めに感じられますが、550円はお安いですなぁ~!
麺は平打ちの細縮れ麺で程よいコシがありコリコリ・ネチネチな食感。丼の中でやや固まってますが、麺量多めなのでそこはご愛嬌といった感じ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。チャーシューはしっかり目な味付けで、小皿で提供されたキュウリの漬け物がマイウー!
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変。この辺はCPの高い食堂が多いので有り難いです♪
ごちそうさまでした🍜
住所:秋田県南秋田郡五城目町下タ町53
定休日:日曜日
営業時間
10:00位~17:00位
※状況に応じて早仕舞いの場合あり
駐車場:なし