森本聡子さんプレゼンツ「ラーメン女子会in山形」をらー麺DO・NI・BOで開催しました♪

東京を中心にラーメン好きの女子を集めて「ラーメン女子会」を開催している森本聡子さん♪

3/7(土)～3/8(日)には「ラーメン女子によるラーメン大好き女子のためのイベント」“ラーメン女子博”のプロデューサーとして、史上初のイベントを横浜赤レンガ倉庫にて開催するそうです！

ラーメン女子博の情報はこちら♪

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　■twitter: https://twitter.com/RamengirlsFes

今回、ラーメン女子会の会場に選んだのは、山形県に数店舗展開する新旬屋グループの中で、煮干しにこだわった人気店「らー麺 DO・NI・BO」。FB山形麺活部の部長・充電様とカッキーさんが参加を呼びかけ、山形では初となる店を貸し切ってのラーメン女子会が開催されました♪

ラーメン女子・森本聡子さんのオフィシャルブログはこちら！

【ラーメン女子会内容】
参加人数：ラーメン好き女子18名
時間：19時30分～21時30分
参加費：4000円(ドリンク飲み放題)

【メニュー】

・特製野菜ジュース

・低温熟成鶏ハムサラダwithパリパリ海老ワンタン

・鶏中華風揚げ納豆

・親鶏コリコリ炒め

・THE ローストポーク柿崎

・ラーメンケーキ

・ラーメン
※ラーメンは何と少量ずつのものを1人に3種類！

NI・BO・塩・海老ワンタン(レギュラーメニュー)

スープは豚骨などの動物系の下支えのあるガツンとド煮干しで、酸味が程よく効いたビターな青森系の煮干しテイスト♪モンゴル岩塩を使用した塩ダレの旨みも効いたキレのある味わいで、かん水を極力抑えたうどんチックな中太ストレート麺がベストマッチ！

プレミアム煮干しカレーつけ麺(とみ田コラボ)

濃厚豚骨煮干しスープに、ホワイトの香辛料のみで作ったホワイトカレーをまぜたドロドロのつけ汁。煮干しとカレーという一見ミスマッチな素材を見事に合わせたスープは、もはやソースのような旨みタップリの味わいで、スープが冷めても尚美味い逸品。つけ麺日本一・中華蕎麦とみ田本店のレギュラー麺は、小麦風味爆発でパワフルな食感！

スーラー海鮮(女子会限定メニュー)

当初は予定になかった3麺目をサプライズ的に提供した一杯は、動物系のスープがベースと思われますが、酸味がキツくないピリ辛な仕上がりで、海鮮の旨みがスープに奥行きを加えてます。平打ちの太縮れピロピロ麺もモチモチで、これは個人的にかなりツボにハマりました！

自分はまたイベントのバーテンダーとして女子会のお手伝いをさせてもらいました。女子会は森本さんの抜群の仕切りに、山形ラーメン女子達の「楽しもう！」という雰囲気がガッチリ合わさって大盛況でした♪

是非また東北で開催してもらいたいですね～(^O^)

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

住所：山形県山形市南原町1-20-23
定休日：火曜日(火曜日が祝日の場合は水曜日)
営業時間
8:00～14:30
17:00～20:00
※朝ラーは8:00～11:00
駐車場：12台(店舗敷地内)