ラーメンめん丸 新国道店(秋田県秋田市)

ラーメンめん丸 新国道店(秋田県秋田市)

味噌野菜ラーメン 800円

今日は以前、仕事で営業をやっていた時に何度か行ったことがある店で、記録としては残ってないこちら。メニューも豊富でセットものも充実、そしてオペレーションも早いので、忙しいサラリーマンの強い味方です♪ちなみに全然関係ないですが、ここが「スパー」ってコンビニだった時、二階の塾に4ヶ月ほど通ってました(笑)

スープは豚骨、鶏ガラ等をベースにタップリの野菜など十数種類の厳選素材を使用しているとの事ですが、シンプルな動物系のダシ感に、やや濃いめの味噌風味がのっかり後味がピリ辛。ニンニクが程よく効いたオーソドックスな味わいなので、老若男女問わず幅広く好まれそうな感じ。

麺は自家製の中太縮れ麺で程よいコシがあり、モッチリした食感。味噌系ラーメンは太麺または通常麺から選べますが、今回は通常麺にしました。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、ナルト等。野菜がボリューミーです！

途中から添え付けの七味唐辛子とラー油を投入して、辛ジャンクに味変。壁には「ばらみそラーメン」など、レギュラーメニュー以外の限定ラーメンもいくつか掲示されていました♪

ごちそうさまでした🍜