毎日寒いですね・・・・もう寒いのいやだよ・・・。
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私はラーメンがもう苦手になってしまい袋のインスタントラーメンが多くなってきました。
ですが中華ソバ系は好きです。
そしてちゃんとした中華料理屋の麺も好きです。
日本のいわゆるラーメンはちょっとお腹に厳しいのと、よく言えばコク?というかが厳しいお年頃。
で・・・・
担々麺が好きです。
まあ辛いのは全般的に好きなんですが。
もともとインチキベジタリアンなんでひき肉しか食べれないという理由もあって日本のチャーシューは無理。
やはり中華系は千差万別すぎるのと、気のせいか野菜の多い中華ソバが多いような。
で、先日担々麺を「そこらへんの店」で食べてきました。
担々麺てその店の姿勢が出るよ。
しょーもない担々麺の店が多いんですよねえ。
ついでにおいています、みたいな感じ。
スープにひき肉ともやしとラー油をぶっかけただけ、みたいな店多すぎ。
見た目からして違うもんな。
で、先日食べたそこらへんの担々麺。


もうなんか日本のラーメンと変わらないといいますか。
「ものすごく美味しそうに写真を撮ろう」とか思って撮ってみました

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何かが足りないよなあ。
担々麺美味しいのにね