フーチバージューシー

Hello



先日、同郷のKさんから手作りランチに呼ばれました。

Kさんの庭から穫れた沖縄のハーブを使った、フーチバージューシーとマクロビ食。

フーチバージューシーとは、よもぎの炊き込みごはんのことで、
よもぎに豚肉、人参、ひじきなどを混ぜて炊き込む沖縄料理です。
豚肉の代わりにしいたけで作ったフーチバージューシーは、ベジタリアンなKさん特製レシピ。

いただきます！

ほわわ～ん・・・

と、口の中で広がる懐かしいフーチバーのかほり！

とろける～

私の大～好きなかぼちゃにひじきも入っててHappyなひととき☆

話題は、離れて暮らす親のことやアメリカの高額医療保険のことなど現実的なことから
沖縄あれこれな話。
次に行く時のために、沖縄のおすすめスポットや美味しいお店を紹介し合ったり、今年私が訪れた聖地の話や『命どぅ宝』な話などをまったりと。

沖縄、いいよね～、

・・なんて。

遠い故郷に想いを馳せて。



・
・
食後には、沖縄ぜんざい。
ひとくち食べて、

ほ

ほっぺが

ふにょ～んとなりました。


よもぎの苗をいただいたので、枯らさないように育てたいと思います。


*iPhone Photo*



いつも立ち寄ってくださりありがとうございます
Thank you for looking
みなさんよい１日を☆

雨の日にはネコ

Hello





久しぶりの更新になりました。

あっという間に月が変わり、毎日がめまぐるしく過ぎて行く中で

心の癒しとなる新しい家族が増えました。

見飽きず撮り足らずで、iPhoneのメモリはすぐに満タンに。

雨の日にネコ。





雨粒を追っては

窓をぽんぽんぽん

そんな姿をみていると時間があっという間。


寒い日にもネコ。

寒くなったら、ネコに埋もれて冬眠するに限ります。。。


*iPhone Photo*


いつも立ち寄ってくださりありがとうございます
Thank you for looking
みなさん、心あたたかな１日を。

ジュリアンりんご園３

Hello

ジュリアンりんご園２の続きです。


娘は慣れた手つきで収穫中～。
私が写真を撮っている間に私の収穫袋まで奪われてしまいました

しばらくすると、何列か向こう側から日本語で
「これ、おいしい～！お父さん、来て来て～」
という男の子の声が聞こえてきて
「お、すごいね～」「あ、あっちへ行ってみよう」
とお父さんやおじいちゃん、おばあちゃんらしき人の声も聞こえてきました。

どうやら家族でりんご狩りに来たようです。

今まではL.A経由で日本を行き来していたのが、去年、成田～サンディエゴ便ができて日本との距離が少し縮まったせいか、ご両親連れで観光する日本人を見かける機会が増えた気がします。
そんなとき、私の母を連れてきてあげたい、父が生きてたら、なんて思います。

今年の７月は父の７回忌でした。
私はまだまだし足りないくらいですが、母がずっと亡き父のためにお世話してくれていることを、いっしょにできてよかったと思います。
私がちょうど父の７回忌に合わせて沖縄にいることができたのは、ご先祖様や守護神様、そして娘の編入先の学校の教頭先生などたくさんの素敵な導きがあったから。
そして父にも帰っておいで、と呼ばれていたのかも。

生きていたら７１さい。
息子と娘が成長した姿、私たちがここで元気で暮らしていること
この青い空の向こう側から見てるかな。。。


・
・

というより・・
鉄砲玉のような父のことだからきっと、
私や孫たちといっしょにりんご狩りというよりも
ジュリアンの町で見かけるクラシックカーやハーレーに気を取られて、アメリカ人でもすぐに知り合いを作って意気投合していたに違いありませんが。

なぜか毎年りんご狩りのときに登場する父の話、でした




さて今日の収穫は、
ここで穫ったりんご２袋とオーガニック農園の梨を合わせて３袋分☆
去年の記事を見ると、ミディアムサイズ２袋分で５１こと書いていたので
今年のラージサイズ３袋分だと９０こ位あったかもしれません。
私たちだけでは食べきれないので、早速ご近所さんやお客さまにもおすそわけしました。

りんご農園をあとにして、ジュリアンの町へ。

ナチュラルフード店には、ハーブティーや手作りジャム＆クッキング用ソース、アンティーク風キッチン用品などがきれいに並べられていて、瓶がスキーにとってはたまらない光景でした☆
メイン州産のブルーベリージャムとジュリアン産のクランベリーソースをカートへ。

ジュリアンの町を観光するなら馬車でどうぞ～。

***りんご農園情報***

Raven Hill Orchard
(760)765-2431
$10/Medium bag
$14/Large bag
1284 Julian Orchards Dr
Julian, CA 92036

そこから車で２分ほど奥へ進んで行くと
私たちが１軒目に訪れたオーガニックりんご農園が見えてきます。
↓
Apple Starr Organic
$25/First bag
$15/Second bag
(760)305-2169
1287 Julian Orchards Dr
Julian, CA 92036
種類、味、収穫のしやすさなどから全体的におすすめなのはRaven Hill
オーガニックにこだわる方、おいしい梨が食べたい方はApple Starr
という感じです。
これからジュリアンのりんご狩りへ行かれる方の参考になればと思います。

楽しいりんご狩りを
更新がない日も立ち寄ってくださりありがとうございます
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みなさん、すてきな１日を。

ジュリアンりんご園２

Hello



ジュリアンりんご園１の続きです。

初めて訪れたオーガニック農園のりんごは、ほとんどが収穫されていて袋がいっぱいになるまで時間がかかりました。
FUJIりんごは、アメリカのスーパーに売られているオーガニックFUJIよりも薄味で水っぽかったので、Anjyu梨とGalaアップルをいくつか穫ってオーガニック農園をあとにしました。

その後、そこからすぐ近くの、去年訪れたりんご農園へ。

ジュリアンのりんご農園で最大の８０エーカーの敷地には、約８０００本の低木に３０種類以上のりんごが育っています。

８０エーカーと言われてもあまりピンと来ない広さですが、
プーさんの森よりも２０エーカー小さめと言えばわかりやすいかと思います。

・・「東京ドーム○○個分」という例えくらいわかりにくいヨ

進んで行くと、スーパーでもおなじみのグラニースミスを発見。

酸味の強いグラニースミスは、キャラメルやはちみつとの相性がぴったりなので、食後のデザートとして食べてます

太陽燦々

他のりんごが落ちないようにまわしていると、枝からブチッと取れてしまいました。
でも、葉が付いていると新鮮で美味しそう。

まぁるい真っ赤なりんご。

大自然の恵みに感謝、感謝です。

ありがとう。




ジュリアンりんご園３へ続く

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みなさん、すてきな１日を。

ジュリアンりんご園１

Hello




今年もりんごの町として知られるジュリアンへ

りんご農園をいくつも通り過ぎて、今年はオーガニック農園へ行ってみることにしました。

オーガニック栽培の８種類のりんごとジューシーな梨に、他の農園よりも収穫バッグが少し大きめというのがこの農園のアピールポイントらしく、入り口で１袋／＄２０の紙袋を買って中へ入りました

たわわに実った洋梨。

木の下は、虫にかじられているものから収穫時に落ちてしまったと思われる梨がゴロゴロ。
ちょっともったいないけど、土や小動物たちにはいいごちそうです。

洋梨に並び、Anjyuという日本の梨を見つけました。
小ぶりでかわいい

味は、甘くてジューシーでした☆


ジュリアンりんご園２へ続く



２０１２年のりんご園の記事はこちらです。
ジュリアンりんご園１
ジュリアンりんご園２
ジュリアンワイナリー
ジュリアンの町並み


いつも立ち寄ってくださりありがとうございます
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