今日はインゲンマメの日

1673年の今日、インゲンマメを中国から持ってきたとされる隠元禅師が亡くなったみたいだよ。

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インゲン豆はインゲン豆でも、私の場合はサヤインゲンが専ら身近です。しかも冷凍物は尚更ですね。野菜の価格が高騰していても、価格が安定していますし、料理で使い勝手が実にいいので、今後も世話になって行くのは確実です。