よしこ日記♪ 〜メキシコ生活から日本へ〜 -13ページ目

よしこ日記♪ 〜メキシコ生活から日本へ〜

Hola!スペイン&イギリス&メキシコに滞在したよしこが、手軽なタパスの作り方、メキシコタコス、地中海の家庭料理〜海外生活情報を紹介していきます♪旬の有機野菜を使ったマクロビ食もご紹介します。
今は愛するメキシコ人の旦那さま、愛娘との日々楽しんでいます♪

Hola! Buenas tardesおねがい


Como están?


 

娘の学校のSchool Farmでさつまいも🍠を掘りました。


びっくりするほど大きなさつまいもがたくさん収穫できました♫







自然の恵みに感謝しますほっこりイエローハーツ



さつまいも🍠を使った料理やスイーツを娘ちゃんと一緒に作りましたラブ



🍁焼き芋


ヘルシオでホクホクに焼いた焼き芋

そのまま頂いても美味しいけど、バターと蜂蜜🍯を塗っていただきました。王道の美味しさキラキラ


絶品すぎる〜ラブラブラブ


🍁スイートポテト

マッシュしたさつまいもに、生クリーム、アガベシロップ、卵を混ぜて焼き上げました。

娘ちゃんが一生懸命にマッシュして、丁寧に成形しました照れ








一生懸命にマッシュしましたウインク音符




ひとつひとつ丁寧に成形してカップに入れて

卵液を塗って焼き上げまでしましたハート




🍁さつまいも🍠と人参🥕玉ねぎのポタージュ。

カマンベールを乗せて熱々に焼いたパンといただきました。






🍁 さつまいも🍠ごはん





🍁秋野菜のシチュー


有機野菜らでぃしゅぼーやの旬野菜がたくさん入っています。





エリンギ、蓮根、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー🥦、さつまいも少々



お出汁は茅乃舎さんの野菜出汁、海塩、生クリーム、塩麹など入っています。




School farmでは今まで


田植え〜稲刈り、大根掘り、


落花生といろんな旬の作物を収穫してきました。


 

自然に触れられるイベントほ親子で楽しんでいます。




楽しかったねウインクピンクハート



Te amo mucho mi chiquita 

Muchas gracias por haber hecho mucha esfuerza para los  camotes✨

Hola! Buenas tardes como están?



Sinceramente he estado muy preocupada lo que está pasando el mundo




平和な家族ブログ記事を上げ続けていますが



心中は、毎日世界情勢が本当に心配です。


日本も家中にいます。




ニュースを日本語だけでなく、英語やスペイン語でも見てチェックしています。




 




国内メディアが規制されている場合、

他言語の方が現状がわかりやすい時があります。



いつ、万が一、学校や会社にいる娘やパパと連絡を取りやすいよう、緊急時の対応を必ず確認して話し合っています。



パスポートも有効期限も確認済みです。



本当に世界の平和を願います。




明日の我が身はわかりません。


母や父に感謝したいことは、いろんな国へ留学をさせてくれたり連れて行ってくれたことです。


何年経ってもわたしには言葉と海外経験があります。



この世の中に安心、安全な場所は…




今、この瞬間は


何よりも家族との時間を大切にして


信頼おける友人との会話や時間を過ごしています

Hola! Muy buena tardes 

Como están?


三連休、いかがお過ごしでしたかおねがい



都内にはどこに行ってもたくさんの人で溢れていましたキラキラルンルン



私は変わらず早朝起床でしたzzz💤



紅葉連休1日目紅葉
某セミナーに3時間ほど参加して本🚃
めっちゃ勉強になりましたウインク

午後は娘ちゃんの習い事の付き添い🎻

夕方は2時間英語のレッスン


紅葉連休2日目紅葉
朝食🥞、お弁当作りお弁当から始まり
午後は娘ちゃんの試験に付き添い
それから習い事に2箇所付き添い🚗💨
(この日の移動約100km)



紅葉連休3日目紅葉
少し朝は遅め🌅
娘ちゃんの大量な宿題を見つつ鉛筆目サーチ
うさぎうさぎクッキーのネイルカット&グルーミング






体重、体調良好なりうさぎクッキーキラキラ



うさぎ🐰ってやっぱり可愛いピンクハート


体重計に乗っても、グルーミングしてもおとなしい我が家のうさぎ


もうすぐ二歳になりますうさぎクッキーバースデーケーキオーナメント



うさぎショップの後は

娘ちゃんの遠足の買い出し、パパとデートコーヒーラブラブ





今日は娘ちゃんの遠足で、お弁当はハロウィンを作りました🎃🍙♫

キャラ弁は難しいので、ハロウィンハロウィンおばけ海苔アート。pinchos で飾りました。



塩おにぎり🍙

かぼちゃの🎃おにぎり

キノコ野菜と黒毛和牛の焼き肉

大学芋🍠

肉団子にチーズかけ

だし巻き卵

ブロッコリー🥦とアーモンド発酵醤油

唐揚げ、トマト、ベビーリーフ


先週は雨で延期になったから、今日は無事に行けて良かった晴れ

先週のお弁当🍱






今日は家族の分も簡単に




食材や雑貨類はUber market やAmazon、らでぃしゅなど宅配にしています。






ネットスーパーラブ❤️

余計な、無駄なものを買わなくておすすめです。


夜は野菜スープ、豆腐そうめんにツナ、ワカモレ、野菜ステックに胡麻ソースとさっぱり系でいただきました😋




髪がだいぶ伸びてきた娘ちゃん。

そろそろヘアカットに行かなくてはニコニコ




Hola! Como están?



今週も始まりましたね。


もうすっかり秋ですね🍁



先日娘が8歳になりましたバースデーケーキピンク薔薇


パチパチパチピンクハートパー



お誕生日の前日までが学校の文化祭でした。


ダンスクラブで所属していて


その週は学校の追加授業もありニヤニヤ


ほんとに朝から晩までよく練習して踊っていましたチーン


(楽しそうながら、毎日疲れ果てていました)


音楽は3曲。


BTSのDynamite、鬼滅の刃、そしてなんとニヤニヤ笑


リッキーマーティンのLivin' la Vida Locaです。

半分ラテンの娘は、よく踊ってたと思います。


今年は人数制限もなく、おばあちゃま、パパママで観覧しました。


従姉妹ファミリーは遠方で今回は来られず、残念😮‍💨



今年の学祭は大好きママさんたちに会えたり


役員でパパと一緒に受付をしました。


可愛いこどもたちの笑顔がたくさん見れて


嬉しかったですデレデレハート癒された〜キラキラ



次の日が学校の振り替え休日だったので


お泊まりディズニーをしましたピンクハート


しかも〜ラブ


今回トイ・ストーリーホテルが予約できました。


公式サイトではなかなか予約が取れないので、dサイトいと言うディズニーリゾートのホテルの空き状況がわかるアプリをダウンロードしました。


LINEと繋げながら、朝昼晩と


日々の空き状況を食い入るように


何度も何度もチェック👀❣️




今何度トイ・ストーリーホテルがお誕生日の日予約できました。



その日ふパパお仕事なので、後から合流。


愛娘と2人トイ・ストーリーに向かいます。


ホテルのエントランス前からトイ・ストーリーの世界が広がります


そこにはバズライトイヤーがいたりジェシーがいましたかわいい。


ジェシーと言えば、娘の5歳のお誕生日パーティー🎉はパパがジェシーのピニャータを作りました。


こちらです



Hola! Buenos días 

Como están?



今日のタイトル、めっちゃ長くないですかデレデレ笑






最近、これからを考えて…考えて…

よくSNSをアップしています⤴️ウインクキラキラ



このアメブロだったり(14年目くらいかな??

Facebook(約20年前くらいから)長っびっくり

Instagramだったり(2年前くらいから)



あとはYouTubeでVlogをする予定で

動画を撮り続けて早1年半滝汗

国際結婚、マルチリンガル育児、旅育

スペイン語🇪🇸、料理、海外留学

愛娘の成長日記
(メキシコ🇲🇽パパとのやり取りがおもしろい)

いろんなテーマを撮りつつ

動画編集がよくわからないまま泣

(テロップはスペイン語と日本語)

時間が過ぎています滝汗焦、汗

旦那さん、編集してくれ〜真顔ニヤニヤハート

マイペースなメキシコ人🇲🇽、いつになる




カメラもVlog用に新しくしてみました。


コンパクトで使いやすいラブラブラブ

スキューバ、スキーなどいろんなアクティビティに最高。
旦那さん撮影上手おねがいキラキラ(惚れる)


他にHPも作る!!!? 

今の時代、HP必要なのかな…うーん?うーん?



出産前は家業で起業して会社
(会社名はスペイン語)を家族で作り

+飲食店やサロンを立ち上げようと

業者さんと(不動産屋、サロンのオーナーなど)

視察に行ったり、話し合ってきましたおねがいキラキラ

独立前に働いて、現場を知らないといけないと

研修させてくださいとオーナーさんとお話して

2013年は働かせていただきましたラブ



2014年1月 

妊娠〜出産〜今に至ります爆笑




今は愛娘の本気の子育て立ち上がる

(子育てが想像以上に楽しい、忙しい)

マイペースで丁寧な外国人パパのサポートが中心

娘やパパの証明書、税金、学校関係

手続き関係はすべてわたし。

在日国際結婚で、日本人ママの負担が

我が家はほぼ100%。



仕事大好き人間だったけど

すっかり専業ママですウインク





日々、家族の体調管理やスケジュール調整、翻訳通訳しながらサポートしています飛び出すハート愛


父のように起業して、前進グッキラキラ(本気だ歩く


でもサロンや飲食店は、今はしばらく脚のリハビリがあるので難しく…キョロキョロ


過度のトレーニング、床に座るなどは

今はドクターから診断書をいただいて

しばらくストップしてます

一時期は車椅子や杖をついてくださいと滝汗チーン

言われるくらい悪化してしまった泣




今は育児に専念して、おうちを清潔に

快適に保ちキラキラ

美味しい料理やスイーツを作り

丁寧な暮らしを

家族との時間を大切にしています。

 


三連休、土曜日で台風だけど…

学校とMTG、習い事、レッスンへ🏫🚙💨

 Llegaron tifones fuertes en Japón 



今朝の我が家の朝ごはん

El desayuno de esta mañana 

#メキシコ料理 #メキシコ料理🇲🇽 

#簡単にタコス #tacos 🌮にサラダ🥗

ドリンクは天然水と紅茶をいただきました。



タコス🌮はお肉好きにも


ヴィーガンにも愛される


やっぱりトルティーヤはコーン生地ですね🤫❤️


タコス🌮




今朝はschool MTG でしたおねがい

とっても為になり、自分自身について

ある事に気付かされましたひらめき電球

これからに活用していこうビックリマーク




久しぶりの自撮り🤳


人生マックスの体重だけどぼけー


肌の調子は比較的落ち着いて良いですニコキラキラ



眉毛はアートメイク+少しメイクしています。


旦那さん🇲🇽に出会ってから、内面も外面も


変わってきましたキラキラ


運命的な出会いだし。ツインレイだぁ〜愛






マイペースだけどいろんなことを知っていて


仕事まじめに、家族を何よりも大切にしてくれて


娘の子育て一生懸命で、毎日ハグやチューの嵐ぶちゅー愛飛び出すハート


娘ちゃんもパパみたいな家族を常に愛してくれる


男性と結婚してほしいなぁ





週の3日ほどは和食の朝ごはんです🇯🇵


焼き魚か目玉焼き🍳
ミニサラダ
炊き立てごはん、納豆
煮物(母の差し入れ、ひじきや高野豆腐の煮物)
時々お漬物、卵焼き
旬の野菜のお味噌汁
お茶🍵

と発酵食品をよく取り入れています。

旅館みたいな和食が好きです。



洋風の朝食🥞は

塩麹とチーズ入りのふわふわのオムレツ
ベーコンまたはウィンナー
自家製のパン🥐
野菜スープ🥦🍅
ヨーグルトに蜂蜜
紅茶かコーヒー☕️

と、ホテルみたいな洋食が好きです。


毎朝4:30-5:00起きですが🥱🌅

家族がしっかり朝ごはん食べて

元気に1日を過ごしてくれるのが嬉しいです🤭

わたし、脚の🦵🏻リハビリ中




今はメキシコ🇲🇽独立記念日のFiestaが


お台場で開催されています音符



ダニエル夫妻、元気かなラブラブ





ロサご夫妻も会いたい。娘を会わせたい。


メキシコ独立記念日パーティー



ロサ夫妻が来日しました✈️



感謝を込めて




年末年始、飛び立つ✈️


10年だもんうーんあせる笑い泣き🌸


メキシコライフ🇲🇽






ノルウェー🇳🇴のお友達(二児のママ)から娘へ


お誕生日メッセージをいただきました✉️ラブラブ


Muchas gracias, amiga! 


もうPCR検査も、マスクもなしでヨーロッパが以前のように旅出来るらしい✈️


うらやましい〜


Que tengan buen fin de semana!