心も体もぽかぽか根菜スープ☆Sopa de verdura | よしこ日記♪ 〜メキシコ生活から日本へ〜

よしこ日記♪ 〜メキシコ生活から日本へ〜

Hola!スペイン&イギリス&メキシコに滞在したよしこが、手軽なタパスの作り方、メキシコタコス、地中海の家庭料理〜海外生活情報を紹介していきます♪旬の有機野菜を使ったマクロビ食もご紹介します。
今は愛するメキシコ人の旦那さま、愛娘との日々楽しんでいます♪



こんにちは よしこですももじりハート



昨日の東京は吹雪&極寒~から、今日は快晴ですね



旦那はんと朝一緒に起きて起オハ、朝風呂入っている間にお風呂

朝ごはんbread*とお弁当の準備をしてlunch* いってらしゃ~いチュと送り出す




それから午前中と言えば、お布団干して布団シーツ替えて、洗濯洗濯2~3回、掃除掃除

ゴミを仕分けして捨てて、

今はたまった服のアイロンアイロンがけをして。。。一息ふ 




主婦業と言うのは、本当に細かい作業が多いな。。。。

これで普通にフルタイムで仕事を前みたくしたり赤ちゃん出来たら、

目が回る一日だな。。。。 うーん 無理はやめよう




でも家族を持つと言うのは、こういう生活なんだなと思いますまるちゃん風

旦那はんは安心して仕事出来るし、キレイなお家に帰れるし、

食事も日々、安心で美味しく食べれる。

これってとても大切な事だなと思いますぽっ 

わたしは『亭主元気で、留守はさみしいです』

旦那はんと過ごす時間が一番、たのしい~





寒い日には、体が温まるぽかぽか根菜&生姜のスープを作りましたぽかぽかsoup*

根菜(蓮根、人参、大根、生姜)と葉野菜(白菜、ほうれん草)のスープ
湯葉
スペイン風・人参とルッコラサラダ
野沢菜&納豆
おから煮
玄米&雑穀&黒米ごはん







お腹がよろこぶ~ お肌も喜ぶ~

毎年2月は一番乾燥する季節で、この時期はいつも顔がガサガサで汗汗

昔はケロイドみたく赤くなったり、粉ふきな状態だったのですが、

今年は潤っていますまるちゃん風星星 食事の力は偉大だ









湯むきした、厚揚げもいれました。

サルチチャは、無添加の手づくり(マルシェで)

野菜の甘みがとっても美味しいスープですじゅる・・れすとらん





玄米ご飯も、圧力鍋でもちもちに 


定番は玄米、天然塩、キビ、あわ、ヒエ、黒米、昆布またはわかめを入れます。


栄養価の高い雑穀は大好きです サプリいらずの、本来の食事からの自然力

雑穀の種類はこちらを参考にしています。











毎週届く、らでぃっしゅぼーやの旬のお野菜にんじん大根ブロッコリー菜の花ミニトマトや、

フルーツりんごキューイ*苺*黄桃はとても美味しいですラブ

葉っぱに虫が食べた跡を見ると

『ああ、この葉っぱは美味しかったんだね』と嬉しくなります。







有機野菜って高額で焦る汗。。。。と思うかもしれませんが、

これは家族2人用で、野菜と果物セットです。

毎週決まったくらいに自宅まで配達してくれて、月/8,820円(月4)です。

一回、外食するくらいの金額で、

毎週安心で美味しい旬のお野菜と果物が食べれると思うと

高くはないと思いますしあわせ 詳細はこちら





他にもちょこちょこ調味料、ソープ、自然洗剤、他の食材なども注文します。

日本では、当たり前のように普通に宅配してくれるサービスがあってホント素晴らしい

海外じゃ注文したものが届かなかったり、壊れてたり、冷凍物を常温で届いたり

カードで注文すると、二重請求されたり  ほんと、いろいろあります





排水をする配管や、汚染水からの地球への環境を考えると

ケミカルなものより自然のものが好きです。








ではでは~ Que tengan una bonita tarde!






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