まず、Rollo de Canelaと言ってシナモンロールから始めます。
【材料】
シナモン
シュガー
干しぶどう［作り方］
１。冷凍庫から生地を取り出して、均等に伸ばします。
２。その上にシナモンシュガー、干しぶどうをお好みでかけます。
３。生地をくるくる～と手前にまるめて、１０等分ほどで切り分けましょう
４。キッチンペーパーにのせたシナモンロールの生地を、発酵させるため温かいところに４５分ほど置きます。その後、溶き卵を塗ります。
他に、くるっと丸めた蝶ネクタイみたいな、リボンのようなパンMoño、モニョも作ります。
もう一つは、１センチほどの厚さと、２０センチの長さに切った生地をぐるぐると丸めていきます。
これが、Torsidoと言います。
どんどん、膨らんでいきますね～
５。発酵できたら、オーブン温度160℃で、１８分ほど焼きます。
６。ホクホクなパンたちの出来上がり～
今回も美味しく出来ました～
めっちゃ嬉しい～
シナモンロール大好き
ああ、また食べたくなりました～
お家に帰って、お花とともにパンを飾ってみました
すぐ食べちゃうんだけどねん。
出来たパンは、今週のパートナーの朝ご飯や、彼の同僚達、日本語の生徒の先生方に持っていきました。好評でした
