もうすぐ中間テストの娘は
人生初の塾生活と定期テストとの両立
そして運動会の準備でちょっとお疲れ気味。
部活が丸っと無くなったことを思えば
時間は確実に増えているし
体力は有り余っているはずなのだけれど
頭を使う場所と
自分をコントロールする場面が違うから
寝ても寝足りない感が強いみたいで
脳疲労に近いのだろうな〜とお察し。
がんばれ〜！！
と思いながらの娘弁当作りです。
体が少しでも軽くなるように
お酢を使った料理が食卓に並ぶ率が
高くなっていますが、
昨日は梅酢を使ってお肉を焼きました😊
＊雑穀ごはん
＊豚肉の梅酢焼き
＊ロメインレタスの卵炒め
＊しみしみ大根
＊人参のカレー塩麹和え
＊しめじのナムル
しみしみ大根は、ドラマ「花咲舞が黙ってない」で
今田美桜ちゃんが美味しそうに食べている
（あれは確かしっかりしみたおでんの大根）
シーンを見て、急遽作りました（笑）
醤油麹を使っているので
かなり焦茶色な仕上がりですが、
甘酒と醤油麹なので旨味たっぷりです🎶
＊雑穀ごはん
＊ガパオ風そぼろ炒め
ロメインレタス＆トマト添え
＊錦糸卵
＊紫キャベツの胡麻ドレッシング和え
＊ごぼうの甘辛煮
彩りでレタスとトマトを添えたので
タコライスみたいになってしまいました（笑）
梅酢、りんご酢、発酵黒酢など
元気のもとを取り入れていますが、
今日の季節の手仕事ワークショップで
仕込んだ梅シロップも
この夏、娘の体を健やかに保つのに
大活躍することは間違いない！！
と確信しています😊
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体づくりサロンＳｐａｃｅ結
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次回は
6月23日(日) 10:30〜16:00
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