経堂在住の友人とのランチ
ピブグルマンにも掲載された天ぷら店いかない？
ということでお邪魔しました〜
天ぷら はやし
築地場外の有名店 黒川 の暖簾分け店
となれば期待が
メニューは天丼の単品とコース
穴子の天ぷらもお野菜も食べたくて、
今回は穴子天丼のコースに
お出汁の美味しいお通しからして滋味深い
海老
さっくり薄衣で軽やかで
いくらでも頂けそう
天つゆもご用意されていますが、
雪塩、抹茶塩、カレー塩が用意されていて、
やっぱりお塩で頂きたくなる
ヤーコンはじめ、珍しいお野菜の天ぷらたち
牡蠣
季節の・・という牡蠣の天ぷら
ふっくらとした牡蠣とさっくりの衣が絶妙
かぶ &しいたけ
かぶって天ぷらにするとこうなるのか〜
とろりとしたかぶにさっくりの衣
これ、はまりそう
穴子天丼
〆の穴子天丼
想像以上にたっぷりの穴子がふっくらでとろける
タレも濃すぎず美味
これは、リピ確定
次回は素敵な掛け合いのシェフとマダムとお話ししながら
カウンターのお席で頂きたい
