愛してやまないウィーン菓子の店
リリエンベルグ ★
同店のウィーン菓子が好きで、
ザッハトルテ、アプフェルシュトゥルーデルは大好物
さらに、ウィーン菓子ではないのですが、
秋にはモンブランが欠かせません。
そんな同店の桃のショートケーキ、
昨年のバースデーケーキでいただいてすっかり虜に
そんなわけで、今年もバースデーケーキはこちらに
お花のように桃がショートケーキに咲き誇っています
メッセージプレートには
リリエンベルグらしくスズランの模様
フルーツと生クリームの層が2層挟まれたショートケーキは、
しゅわふわなスポンジに、ふわっふわ〜な生クリーム
軽やかなのでホールで頂けそうですが、
理性を働かせて1/4で我慢
お次はこちらも毎年いただいている桃ケーキ
ニコラス洋菓子店
の丸ごとピーチ
全貌を撮影忘れてしまったのですが、、
断面から推して知るべし、
名前の通り丸ごとの桃一つをコンポートに
中にたっぷりのカスタードクリーム
下にロールケーキ
そして、今回初めていただいたのがこちら
パティスリーエチエンヌ ★
の桃のタルト
桃のパイをいただこうと伺ったのですが、
こちらの方が美味しそう！？と浮気
タルトの中にはベリーの層
期待通りにきちんと美味しいタルト生地
上品なクリームも手伝って大人な仕上がりに
大満足
桃の季節が終わる前に
まだまだ桃を堪能したい
