大戸屋のWさんま定食が
食べたくなる
水野 志音です。
今日は秋刀魚の話。
秋刀魚は
栄養素の豊富な魚です。
まず最初に挙げられるのが
EPAとDHA。
EPA（エイコサベンタエン酸）
不飽和脂肪酸の一種。
血液をサラサラにし、脳血栓や
心筋梗塞などの病気を予防します。
DHA（ドコサヘキサエン酸）
上記のEPAの働きに加え、
悪玉コレステロールを減らす作用が
あります。また脳細胞の活性も促すそう。
この2つは
脂肪細胞の形成を抑制させたり、
脂肪燃焼を促進したりと
ダイエッターに嬉しい事が
いっぱいですね。
また良質なタンパク質や
ビタミンもとっても豊富。
特にビタミンB2は
他の魚の3倍以上とも言われてます。
ビタミンB2は、
女性には嬉しい貧血の予防や
肌荒れの予防、
脂肪燃焼効果抜群で、
代謝もUPしてくれます。
ちなみに、
油で揚げると
不飽和脂肪酸が溶けてしまうので、
食べ方としては
お刺身や煮付け、塩焼きなどが
オススメです。
いかがでしょうか。
脂がのっていてカロリーは
少し高いですが、
秋刀魚にはダイエットに
重要な栄養素がいっぱいです。
明日のランチに
ぜひ秋刀魚を食べてみては
いかがでしょうか。
美味しい物を食べて
楽しくダイエット！
これも立派な美体への一歩です。
SPACE SHION
美体 造形家 水野 志音
spaceshion@gmail.com