こんにちは。
今日は曇りのち雨
今回は、今日の昼御飯とその他です。
今日は干ししめじを使ってみました！
先ずはぬるま湯に入れてもどして
１時間後
戻し汁に色がついてます。
ここにダシ醤油・砂糖を入れ、玉ネギ・きんぴらごぼうを刻んだ物・玉子を使って玉子丼を作り
あとは豚肉・キャベツ・玉ネギ・もやし・ニンジン・ピーマン・ニラ・ニンニクを中華スープの素・酒・胡椒で味付けした野菜炒めとわかめの味噌汁を用意して
いただきまーす
かなりしめじの出汁が効いた玉子丼になったような気がします！
今日のお昼ご飯は結構量が多かったので、野菜炒めに干ししめじを使いとろみを付けて中華丼を作って
中華丼と中華スープにすればよかったかな～ってチョット思いました。
（最近またもや体重が増えたので
）
お昼ご飯を作っている時
野菜を切っていたら包丁がグキって感じになって
見てみたら、少しズレてて
引っ張ったら
中で折れてました
初めての事でビックリ
ゴボウばっかり切ってるから折れたのかな～？？？