パン？ナン？づくり

こんにちは。

今日は曇りのち雪、今は雨が降っています。

前回の予定では今回は作品作りの紹介でしたがぁ

次いでなので今回も食べ物です（笑）

今年に入りスーパーのチラシを見ていたら小麦粉（強力粉）が安かったのでパン？ナン？を作ってみました！！

先ずは材料

小麦粉・ドライイースト・砂糖・塩・お湯を用意して

ボールが無かったので鍋の中にお湯以外を入れ、少しづつお湯を入れコネコネ

ラップをして一次発酵

２倍位になるまで発酵させると書いてあったので待っていたら１時間位掛かっちゃいました。

少しつぶして？ガス抜き、また10分位寝かせて

その後4分割して、麺棒が無かったので筒状の木の棒で代用

　

次は焼き

表面の加工がとれたフライパンがあったのでクッキングシートを敷いて蓋をして

しばらくして蓋を取ると

ウォー膨らんでる

焦げ目が付いていたので裏返し、しばらく焼くと

山型に膨らんでいたので真ん中しか焼き目が付かない。

ん～何か良い物が無いか・・・

最近くっ付くのであんまり使ってなかったホットサンドメーカー！！

クッキングシートを敷いてチャレンジ

表に良い焼き目も付き、全体に膨らみました

裏側を焼くと

良い感じです

残り２つも焼いて

最初のフライパンで焼いた以外はうまい事出来ました！！

横に切り目を入れ見てみると

内っ側の感じはパンみたいだけど、その部分が薄いのでこれはパンじゃないな～（笑）

どちらかというとケバブの皮みたいな感じです。

とりあえず具がいっぱい入りそうなので入れてみました（笑）

先ずは

ハム＋チーズ＋キャベツ＋からしマヨネーズ＋黒故障＋味塩

続いて

少しスパイシーな鶏のから揚げ＋キャベツ

続いて

玉子焼き＋キャベツ＋ケチャップ

どれも美味しかったです！！

具がいっぱい入るのでこれも有りだな～！！