雨が続きますね。
台風の進路も
気になりますね。
秋雨はなんだか
切なく感じるのは
なぜですかね？
仕事もピークを終えて
ゆらりゆらりと
のんびりしております。
そんな
昨日の帰り道
京赤地鶏の白肝を発見！！
数十羽にひとつの
レアな肝でして。
こんな良い白肝
無視は出来ぬ！
んじゃってコトで
京赤地鶏のムネ肉を購入し
しゃぶしゃぶを🖤
もちろん生で🖤
本当に白肝ってエロい！
ねっとりで香りも良く
フォアグラみたい。
ムネ肉は
薄くスライスして
ほら
ピンクが美しい。
朝引きされた鶏だから
軽くしゃぶしゃぶし
根菜や葉物野菜と一緒に。
ビールの次は
日本酒を
タイマー仕掛けていた
炊飯器には
炊き込みごはん。
沢山食べてくれました。
雨の平日
贅沢な食卓となりました。
今日はもう木曜日。
焦らずゆっくり
ご安全に。