こんにちは
秋も深まってきて、あっちもこっちもハロウィン
私達の年代が集まると、話題は専ら親の介護問題。特に家族の認知症。まったく縁がないという人はいないくらいの国民病ともいえます
先日、大阪で開業しておられる精神科医の緑川大介先生の「認知症予防の基本」という講演会を聞きました。
平均寿命が世界一ですが、認知症患者の割合も世界一
日本人に認知症が多い原因に、高齢化と共に、社会的交流や活動が少なく、生活習慣病が多いことが挙げられます。
人は成長する過程で、社会生活に必要な能力を身につけていきますが、その能力を阻害するのが認知症。
①物事を記憶、思い出す能力
②言葉を話し、聞いて理解、文字を読み書きする能力
③計画を立て、遂行する段取り力
④人と協調する能力
認知症の約7割はアルツハイマー型。
神経伝達物質のアセチルコリンが減り、アミロイドβという異常たんぱく質が蓄積して、脳が萎縮する病気です
（認知症治療薬のレカネバブ（約300万円）は、このアミロイドβを掃除する薬。ただし進行を遅らせるのみで、治すことは出来ません）
このアミロイドβが蓄積しないようにする基本は
・血をきれいに （生活習慣病の予防と改善・良質な睡眠）
・神経を元気に （ストレスを軽減し体や脳を動かす）
具体的な予防策としては
・朝決まった時間に起きて朝日を浴びる
・脳の栄養になるので朝ごはんはしっかり食べる
・よく噛むことで脳に刺激が加わる（腸への刺激も脳にいい）
・日中は体と脳をよく動かす
・知人とのランチおすすめ。よく喋る・愚痴る・笑う・食べる
・15時以降の昼寝はNG、寝室での昼寝もNG
・頭はぶつけない
魚介類・きのこ・大豆・コーヒーなどを多く摂取する人に、認知症リスクが軽減するデータもあるとか
認知症は治らない病気。
もちろんなりたくないし、介護する側にもなりたくない病気。
絶対ではありませんが、意識することで予防は出来る病気。
実際MMSEという認知症の神経心理検査をやってみました
今日は何日？ここはどこ？
100から7を引いていってください
3つの言葉を聞いて、後から思い出して言ってください
これと同じ図形を描いて下さい
などなど・・・
セーフ～満点だった
緑川先生は、神経伝達物質アセチルコリンの材料の「コリン」を処方することはあるそうです。ただし、認知症と診断がついた患者さんにのみ。予防の為には出さないとか。
日本では「コリンって何？」のレベルですが、欧米では必須栄養素として「コリン」の摂取を推奨しています。
SLCには、日常的に飲める食品（サプリ）としての「コリン」があります。
臨床試験を実施して、機能性表示食品だけでなく、特許を2個取得しています
新たに取得したのは
「アミロイドβ等の蓄積を予防し、認知症の発症を予防する可能性を確認」
ふわっとした表現ですが、他ではない可能性を認可されました
皆さんが食べて下さっている「4Xポーク」（抗生物質・治療用化学薬品・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料 4つの不使用豚）の肝臓を使った安心にこだわったサプリ
安全だから誰でも飲めるサプリとして販売しています。
つまり処方箋なくても、子供から高齢者まで必要としている人が飲めるということ
私も飲んでます。一日中頭がクリアで疲れないから
夜もベッドに入って瞬時に眠れて、7時間後に目覚ましなくてもスッキリ起きられるのも、ありがたい。
昨日、夕方ぼ～っとしてきてご飯作るのもめんどくさくなってきて、なんでだろうと思ったら、朝コリン飲み忘れてた
認知症対策のために開発した商品ですが、脳の栄養を必要としている人のための食品です。
年齢関係なく、集中力やメンタル、睡眠に不安がある方にも試して欲しいです
忙しい現代人の脳に大事だと思うポイントは、「コリン」を意識して摂ることと、「食」を扱う者からの提案はもうひとつ
「美味しい！」と感じること
「美味しい」と感じると、ドーパミンやセロトニンなど神経伝達物質が出ます。神経伝達物質の原料はアミノ酸。食べた良質なたんぱく質が脳の栄養になる所以。
ごはんを食べて「美味しい」という感情は、ストレスやうつに悩まされている人にとっても、心の薬になるのです
忙しい現代、食事中もテレビやスマホで動画見ながらとか、移動中に完全栄養食を流し込んだり、意識が食べ物に集中しない「ながら食べ」が多く、
「美味しい」という感覚が薄れがち
苦手なものを食べる時、鼻をつまんで食べると味がしないですよね。五感と共に味わうことで、始めて「美味しい」と感じます。それが大事なんです。
食事は栄養を摂るだけではありません。
「美味しい」を大切な人と共有出来たら、それはもちろん幸せなことですが、例え1人の時でもスマホは一旦手放して、目の前の一皿に向き合ってみませんか
立ち登る湯気や香りと共に、自分の体の隅々にまで届いていくイメージで、「美味しい」を感じられたら、心も体も元気になるはず
さて、今回から11月度に入ります。
4週で進んでいるので、どんどん早くなりますよ
11月 SLセレクト
練り物や大根など、今年はおでんの材料が高騰しているそうです。このおでんは一人前がつゆに入って常温保存10ヵ月
冷凍では難しいたまごやこんにゃくが入ってます。
このままボイル出来るので、娘は、ポットジャーに入れて持って行きます。ひとパックで203ｋｃａｌなのも嬉しい
関東でも関西でもどちらのお好みにも対応できる味付け。
毎年ご紹介していますが、この出汁ひとパック分（約200ｃｃ）に溶き卵1個合わせて、茶碗蒸し1ｐ分で2～3人分出来ますよ。
Premium Cakes 2025
今年も美味しいのが揃っています
スーパーで予約しているケーキも6000円台が主流のようで、消して高くないし、地味ですが、添加物使ってない高品質のケーキ
特に今年は、
ドゥーブルフロマージュとノワゼットシトロンが人気
凍った状態でお客様にお見せしているのですが、ボリュームもあります。ドゥーブルは高さが7㎝あるので、（通常は約5㎝）食べ応えのあるケーキです
私はノワゼット推し
ナッツのコクとレモンの爽やかさがたまらなく好きです
全社で一番人気はなんやかんや言って「いちごのホワイトケーキ」不動の定番ですね
いずれも限定数がありますので、お早めに
11月度のおすすめ動画です。