こんにちは
あっという間に今年も残り２か月ですよ
食べ物のことしか考えてないのに、一年が終わる
さてさて、
今年も恒例の「年末商品ミニ展示会」開催しました
外のハナミズキが紅葉して、あたたかな日差しの降り注ぐ2日間。
窓際に置いた冷凍の展示品、ドライアイスで朝もやのよう
去年までの3年間は、みんなで集まってご飯を食べるとか、当たり前だったことが出来なくて、「食べてナンボ」のSLCにとって、展示会も、ちょっと物足りなく感じていました。
だからこそ、今年は、お客様が少しでも楽しく、Xmasお正月気分を五感で楽しめるように、おもてなし気分満載で
展示は、当日試食していただくものたちを並べてみました。
まずは、締め切り間近の「盛り付け済みおせち」
ＳＬＣでは7つのメーカーさんに個性豊かなおせちを作ってもらっていて、その中の5パーツを食べていただきました
それぞれ違う商品に入っているので、選ぶのにとても迷います。
実物の大きさ重さ、ラインナップを見て決めてもらいました。
「選べる料理」も単品で買えます。
「茹で本ずわいがに」や「北の海の幸」の海鮮類が人気。
送料込みのお値段なので、ギフトや帰省のお土産代わりにも使えます
ご自宅使いなら300円引き
（10/31までならさらに200円引き）
続きまして、
Ｘｍａｓ・お正月商品のご試食に移りま～す
出来立てホヤホヤ、アツアツの状態で、食べていただきたいので、キッチンではスタッフがてんやわんや
素敵なプレートを用意してもらいました
「甘エビと帆立のカルパッチョ」から始まって、
「あぶり焼きチキンの醤油味」
「お家でポットパイ」
今回はスープにパイ生地を添えて。
「薄焼きピザ」（ご試食はミックス）
「天然真鯛の炊き込みご飯」・・・・
今年の新商品の「チーズフォンデュ」
土鍋でワインを沸騰させて、チーズを少しづつ溶かして実演し、「生ウインナーセット」とバゲットにたら～り
（ご家族で召し上がる時は、皆さんでお鍋を囲んで楽しんで）
さらに、営業のＫさんがおすすめするのは、
「特選こがね切餅」と「特選こがね丸餅」
スキレットで、米油でじっくりこんがり焼いて、「石垣の満月の塩」で食べる
これ、チームでもパーティでも、大好評
一回食べたら忘れられない味
お餅好きなお客様が多く「だから美味しいんだ～」と、大絶賛
一般的に売っている○○○の切り餅とどう違うか・・・その秘密は・・・
・一般的には、ブレンド古米を安く買ってきて、米粉にして型に入れ、スチームを当てると表面ツルツルのお餅が出来る →煮ると溶ける
・特別栽培もち米は農薬は通常の1/3しか使わない
・SLCの餅は窒素を充填しているから賞味期限2年。
最後に、限定ケーキなど、4種盛り合わせを。
写真撮り忘れてました
今年のギフトでおすすめなのが、
「ピュアティーセット」
ダージリン（インド）とディンブラ（スリランカ）10包づつ
紅茶専門店「カレルチャペック」の山田さんのオリジナルイラストがとってもかわいいのです
スイーツのマリアージュもイラストに入っています。
ダージリンの白くまちゃんは、チョコレートケーキやシュークリーム、
ディンブラのリスちゃんは、マフィンやチーズケーキ、マカロン
・・・合わせて飲んでくださいね
私達からの発信だけでなく、その場に集ったSLCファンの皆様たちの情報交換がとても楽しく、なるほど～と思いました
美味しいご飯を囲んで、楽しく過ごしていただく大事な時間。
私たちも幸せでした
そのほか、11月のSLセレクトの「味わいおでん」即売や、
お楽しみプレゼントなどなど、
お土産は、特選こがね切餅とピュアティー、ラスクの詰め合わせ。
お家で、早速お餅焼いて、ティータイムのお供にどうぞ
何か月も前からメンバーと話し合って温めてきたイベント
食べていただくものを選び、スケジュールやシフト調整、送迎、チラシやお品書き、食材や物品の手配、そして体調管理・・・。
みんなの熱い思いが詰まったアツアツの2日間でした
貴重なお時間を私たちと過ごして下さった皆様、ありがとうございました
今回ご都合付かなかった方々、次回はぜひ
展示会でご紹介出来ませんでしたが、
Ｘｍａｓ商品でおすすめなのが・・・「アリスタ」
300ｇがっつり豚肉の塊。
脂の入り方に個体差がありますが、とても美味しいローストポーク。
薄くスライスして、ハムにしても良し。
厚く切ってちょっと焼いて食べても良し。
まだ食べてない方はぜひどうぞ
そして定番の「骨付きももロースト」
甘めの醤油味で、お子様も大喜び。
3本、4本、5本セットがあるので、ご家族の人数に合わせてどうぞ
商品の値上げ、品数も減って、ごめんなさい
鶏インフルエンザや豚コレラの影響、原料価格高騰により、確保出来る量も限られてしまい、卵を使うケーキ等も厳しい状況です
そんなぎりぎりのところで、年末年始に欠かせないものたちを作ってくれているメーカーさんの応援、どうぞよろしくお願いいたします