あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始、いかがお過ごしでしたか？
関東はいいお天気が続いて助かりました
ありがたいことに、我が家は年末年始も宴会三昧
アフリカから息子夫婦が帰ってきて、人数も増えて賑やかでした。
年末はクリスマス会に始まり・・・
ベナンからの留学生が遊びに来て、たこ焼きパーティ
「THE 和食」を食べてもらいたくて、お寿司、肉じゃが、焼き鳥・・・
一足早く、お雑煮も食べてもらいました。
こちらで農業経済を学ぶ彼と、アフリカの農業について語りたかったのですが、英語出来ない私は会話が成り立たず
わかったのは、アフリカにおいても、効率的にケミカルを使っているということ。土地が広大なだけに、オーガニックが難しい（と言っていたらしい
）
日本は農地が狭くて難しいけれど、隣で農薬や化学肥料使っていたら、広さは関係ないと納得
そして年始
元旦の朝は家族で初Zsおせち
家族に値段は秘密
（洋風は2日目に、温めてワインとバゲットで。大好評でした
）
お昼には夫の実家へ。
こちらでも、SLC商品三昧。
私はローストビーフを枚数稼ぐために2㎜スライスですが、
母はステーキのような1㎝厚
値段を知っている私は一番に確保
私の勧めたつまみ系、好評でした
さらに昨日は・・・
両方の両親など親戚14人で新年会
魚やら肉やら魚やら肉やら・・・てんやわんや
まあ、みなさん、よく喋るわよく食べるわよく笑うわ
「メニューが主役級ばかりで困る」と言われたものの、朝５時から用意したごちそうは、ほぼ完売
今回のメニュー、昨年から考えて、いろいろ冷食を用意しました。
器や彩り含めて、考える時のわくわく感。
お正月だからちょっと華やかに贅沢に
（スポンサーがいると違います）
何より、家族が元気に集まれたことが最高に嬉しかった
ゴキゲンの80代の老夫婦たち、電車で帰って行きました。
昨年の「今年の一皿」は「冷凍グルメ」
我が家の14人の大宴会も、冷凍グルメなくしては成り立ちません
肉も魚も、ピザやケーキも、いつでもシェフの味
年末年始の、寒くて、人が多くて、渋滞して、価格高騰している時に買いに行かなくて済みます。
冷凍庫にストックしてある好きなものにひと手間加えて、葉物や薬味などプラスして、大きなお皿に彩り良く盛ったら・・・
いつでも宴会
今はお店も元旦から開いているので、困ることはありませんが、
並ぶとか待つとかが嫌いな、せっかちな私にぴったり
朝起きたら、どんどん解凍して準備が出来るので。
新鮮な生牡蠣だって、とれたてのお刺身だって食べられる
それに、外食しやすくなったとはいえ、家でのんびり宴会出来るのは、予算的にも時間的にも体力的にも？（最近酔いやすい
）
ありがたい
今回は準備や片付け、送迎も、子供たちが手伝ってくれて、随分助かりました
し、しかしこれまでのごちそう写真のオンパレード、クラクラしますね
そして体、重い・・・今日からちょっと控えます
心を入れ替えて、七草がゆの気分。
お腹がすかない日々だったので、半日断食でもしようかな。
半日断食は、ダイエットだけでなく、
腸内環境を整えて、体を正常に機能するように戻してくれて、細胞内で不要なたんぱく質を分解するオートファジーが活性化して、老化やがん化を抑える作用もあるようです
ただし、朝食を抜くのは午前中のパフォーマンスが下がって良くないので、お昼を抜いて夕食を早めに摂るといいらしい
半日断食出来るか自信ないけど・・・迫った健康診断が怖い
さて、1月のSLセレクトは
「フライパンde国産野菜たっぷり春巻」 ６本 520円
2ｐ 1020円 3ｐ 1500円
たけのこ、キャベツ、椎茸に生姜を効かせた春巻。
当社のフライパンde春巻シリーズでおなじみの春巻専門店の味なので間違いない。
私はスイートチリソース付けて食べるのが好き
「9種のスパイスケイジャンチキン」80ｇ 590円
これ、スパイシーでおすすめ
「ケイジャン」って、アメリカのルイジアナの郷土料理。
ビールのつまみやサンドイッチの具にすると、本格的
「プルドポーク」100ｇ760円
これもアメリカではおなじみの豚肉料理。
桜のチップでスモークしてＢＢＱソースで味付けしたもの。
ケイジャンチキンもプルドポークも、
一般的にジャンキーで濃い目の味に仕上げるところを
治療用化学薬品・抗生物質不使用のお肉を使って、
安心安全な調味料で仕上げているので、嬉しい
ということで、
年明け早々、お祭り騒ぎ後の抜け殻感満載の内容となってしまいました
今年もおつきあい、どうぞよろしくお願いいたします