名ばかりヘッドブルワーです。
上海弾丸出張の前日談です。
国際情勢もあってか、出入国手続きが前回の中国出張とは変わっていましたね。
前足の全指、指紋取られました。
顔認証システムも導入されてました。
おっかないです。
初上海は、さすがに都会でしたね。そしてずーっと空気が黃みがかってます。マスク必須。くしゃみ必至。
そんなこんなで恒例行事、円卓の宴です。
相変わらずの食材選びシステム。安全《アンチュエン》なものを選びます。
お高いお店なのでそこまで心配いりませんが、やはりできるだけ生ものはさけ、寄生虫のいがちなものは選びません。
いろんな薄いびーるたち。
青島のスタウトがかなり興味深かったです。スタウトとは言いながら度数も控えめ。初期比重もかなり低いので、敢えて発酵を止めたり、小麦麦芽で甘味を出したりと工夫の凝らされた1品。
意外とうまい。やってみようかな。
どうやらすごく高いらしいタバコもいただき
2軒目でブルーパブに行ったら潰れて普通のバーになっていて
上海もハロウィンで
できれば次回はブルーパブめぐりをしたいな、と思いながらホテルで晩酌をしたのでした。。。