もうすっかり秋になってきましたね
暑い暑いと言っていたのですが 時折秋風が吹き夏の終わりを感じさせます
先日 友達の 久美さん と近くにある居酒屋に行ってきました
とっても落ち着いた雰囲気で静かな中でのご飯タイムとなりました
私は賑やかなところが実は苦手なんです
人が沢山いたり 無駄に明るい場所は 逃げ出したくなるのです
今回の場所は一押しの場所となりお料理も美味しくいただきました
久美さんは私が出不精なのを知ってか知らずかよく連れ出してくれるのです
最愛の家族がいた時には よく家族と外に出たのですが・・・
一人となった私は外には出なくなってしまい家で過ごすことが多くなっています
今回のお食事をしたところは 『cocoro』になります
場所は豊橋市新栄町にあるのですが
隠れ家的なところで 周りには派手なラーメン屋があるのですが
その陰に隠れてひっそりと開いているお店なんですよ
何をするわけでもないのですがただ楽しく時間を過ごさせていただきました
今回頂いたお料理をご紹介します
・豆アジの南蛮漬け
・白レバー焼き
・豚の角煮丼
・小豆のタピオカ
をいただきました
中でも私の一押しは『白レバー焼き』になります
多分ですが鳥のレバーを焼き ごま油と塩・わさびで食べるというものです
お料理の写真ばかり撮ってしまいお店の写真を撮るのを忘れてしまったのですが中年の大人がくつろげる場所なんですよ
でなんですが
今日あのレバー焼きが急に食べたくなり家でもやってみました
鳥レバーをフライパンで焼き
ごま油と塩・わさびで食べたら絶品なレバー焼きになりました
簡単でこのレバー焼きはいいですよ！！
また私のレシピが増え 簡単メニューは本当にありがたいです
みなさんもぜひ作ってみてはいかがでしょうか？