４：４５～の Ｌｅｔ’ｓ Ｇｏ Ｓｔａｒｔｅｒのクラス
Ｎ ｎ のレッスン。 まだ幼稚園なので 鳥の巣は
日本語でも知らないかと思ったら 意外なことにみんな知ってました。
英語では ｎｅｓｔ。 他には、ノートや、ナッツ。
ありがとう、のあいさつも 覚えました。 「どういたしまして」は日本語でも
まだ、つかわないですよね。
４：４５～と５：５０～の Ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ Ｕｐ １のクラス
一つと 二つ以上の言い方を区別するために 絵を描いて
みんなの前で 何がいくつあるか 発表しました。
５：５０～の Ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ Ｕｐ ４のクラス
読みとりのレッスン。 文章を読んで問題に正しく答える練習を
しました。 これは 英検の２次試験に焼くにたちます。
英語では 答える時に 主語を代名詞に置き換えるのが普通で
これが英検でも ポイントになります。
ハロウィーンの月なので 特別レッスン。
ハロウィーンのキャラクターたち？の名前をッ練習してから
ステンシルを使って、 形をペンシル、マーカーペンで トレース(なぞる）、
カラー（色を塗る）、グル―（のり、ボンド）を使って、 スパンコールをデコレイトする(飾る）など
工程を英語で説明をうけてから 作品を作り、 それぞれ持ち帰っていただきました。
女の子たちは ハロウィーン言えど、 あくまで可愛さ？を追求、男の子たちは
怖さ、より大胆さ？でした。。。
自家製の甘酒に 火入れをした、 火入れ甘酒を使って、
作った豚の角煮。（食べ過ぎないようにスライスしてしまいましたが。）
普通は三枚肉ですが 今日は肩ロースの塊を使いました。
よくある、ぬかで茹でたり、蒸したりする下ごしらえをしないで、
作り置きの 火入れ甘麹に入れて１日漬け込むだけ。
後は 出し汁、 酒、醤油、ネギ、しょうがを入れて
落とし蓋をして 煮込むだけ。
砂糖も、味醂も一切使いません。
甘酒の甘さだけで十分なんです。
伏木先生の本には ３時間とありましたが、
１時間くらいでできてしまいました。 もっと弱火でとろとろ
煮込んだ方がいいんでしょうね。 でも、
めちゃくちゃ柔らかくて かつ美味しいのです
塊のままでも お箸で切れます。 鶏レバーや
フォアグラ並みの柔らかさです。
ソースは煮汁を冷蔵庫か氷で冷やすと
浮いた脂が固まるので これを捨ててから
少し煮込むといいですよ。（これは私式）
