麹料理の フルコース
先ずは 食前酒、のかわりに ２種の甘酒スムージー
小松菜とグレープフルーツ入りと りんごとレモンとグレープフルーツ入り
次は 前菜
甘酒で作った麹キムチの素で漬けたキムチと 塩麹でつくった なめろう
焼き料理と上げ料理
甘酒を調味料に使った三種
ハンバーグ、 甘酒みそとチーズをかけて焼いた温野菜、 鶏唐揚げ
メインとスープを兼ねたスンドゥブチケ
麹キムチの素が入ってます。
しめのデザートは シンプルにイチゴ入りの甘酒
ほとんどが 発酵王子の 伏木先生のこの著書の料理です
塩麹と甘酒で作る調味料
伏木先生のサイン入り
バレンタインデーでした。 マーカス先生にチョコを持ってきた女の子も何人か・・・。
マーカスの国にはない習慣で戸惑ってしまうようです。
４：４５～のＬｅｔ’ｓ Ｇｏ Ｓｔａｒｔｅｒ のクラス
最後のアルファベット Ｙ ｙ。 ｙｏｙｏ や ｙａｒｎ。 ｙａｋ なんていう
見慣れない動物も。 「動物園で見たよ。」 グレーやブラウンで
色を塗ってました。 あとは 動作の確認。 ダンスやスイムを
楽しそうに やってみる子、 色塗りの続きに専念する子、 それぞれでした。
４：４５と５：５０～の Ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ Ｕｐ １のクラス
まとめの問題の予定でしたが 来週に延ばし、 単語や表現の
復習をしました。 やはり前の方にやったことは忘れてました・・・。
５：５０～の Ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ Ｕｐ ４ のクラス
絵を見て内容を想像し、 読みとり、 聞きとりの練習。
シャドウｉイングで読みの練習もしました。
６：５０～の Ｌｅｔ’ｓ Ｇｏ ３のクラス
前回飛ばした双六のようなゲームをしました。
止まったところで その仕事が何かヒントをだして 答えてもらう練習が
できました。
これです！ 私が求めていたグラノラは
娘のお土産。 アメリカ製ではありませんが、 近くのスーパーでは
絶対に買えない、 本物のグラノラです。
ちょっと前にテレビで偶然見かけた 目黒のお店を通りかかって
買ってきてくれました。
私の好きなアップル・シナモン。
りんごの墓にも 大きなレーズンが入って
アーモンドやピーカンも。
あまりのおいしさに ヨーグルトや牛乳と一緒にいただく前に
半分以上そのままスナックのように食べてしまいました。
