韓国の代表的家庭料理

今日は 英語の教室のスタッフのクリスマス・パーティー。

フランス人やスペイン人の先生方もいらっしゃるので、

帰省？前に ちょっと早いパーティーになったようです。

昨年いらした韓国人の先生が退職されたので、代わりに

作りました。



おなじみの韓国の 海苔巻き、キムが海苔、パップがご飯。

こちらほどではありませんが、最近はチャプチェも

スーパーマーケットで見られるようになりました。

チャプが雑、チェが菜。 つまり、もともとは色々な野菜を

炒めて味付けしたもの。 春雨を入れるようになったのは

後からのようです。