ガナッシュ・ケーキ

これも毎年作るチョコレートケーキ。

えい、やー（？）で出来るアメリカのチョコ・ファッジとは違い、

普段簡単なケーキばかり作っていると　かなり面倒。

でも、手間をかけただけのことは　ありました。