「常備菜」 という言葉が 存在するかどうかわかりませんが、
今日は 休日のまとめ料理の日、 ということで、
左上から 大根、こんにゃく、さつま揚げの 味噌煮、 かぼちゃの煮つけ、 簡単ナムル、
金平ごぼう、おから、そして五目豆。
ありがたいことに 涼しくなったので 冷蔵庫で一週間くらいは 日持ちしそう。
おからはちょっと危ないので 半分は冷凍庫へ。
木曜日くらいに 一度火入れをすれば 大丈夫でしょう。
これだけあれば ご飯と あと一品で 食事できるから
早朝から仕事をしても 安心です。
そして今日の一品は 白菜と鮭フレークの重ね蒸し。（レンジで蒸したのですが）
明るさが不足しててよく見えないけど
横から断面を見るとこんな感じ。
ｿｰｽは牛乳ベースで 作りました。
今夜は せっかく作ったので全部少しずつで リッチな夕食でしたよ。